解酒药就是在人体摄入大量酒精后可以起到分解酒精浓度，缓解酒精浓度过高造成的头晕、呕吐等症状的一类产品，这些药物大多是都是西药，解酒的同时也会给身体带来副作用，而柿子就是一种天然的“解酒药”。

　　我国是柿子之乡，栽培历史悠久，中国柿子种植主要分布在广西等地。除了味美，柿子还有其他许多用处，比如可以用来开发吸附剂和保水剂，这种吸附剂具有多种功用，可吸附核废料、贵金属等。柿子还能做成香皂和保健品，还具有解酒功能，是名副其实的天然“解酒药”。

    另外，柿果还具有保健作用。柿子里的单宁、维生素A可以提高免疫能力，预防心血管疾病，同时还有美容护肤，促进消化和益于智商发育等作用。

　　目前日本学者实验表明，喝酒前约半个小时，食用两个柿饼或五个柿子有助于减轻醉酒的痛苦。原来柿子中所含的一种成分有助于加快酒精的消解，保护胃膜。