曲水离拉萨不远，那里有一片小村庄，这让我莫名的想起那首歌谣——摇啊摇，摇到外婆桥!
村庄的名字没有记住，它和所有地道的村庄一样乡土气息浓郁。我从什么时候开始喜欢上了农村？应该不是太久远的事情。在没“人味”的都市里活了小半辈子，突然有一天发现当个农民成了奢侈的事情。每天在高楼大厦下穿行，到处都是人，到处都是人的各种情绪，见缝插针地把钢精水泥填充的更加冷酷无情。
走进村庄，映照出了自己丧失的能力！
带Apple去曲水的乡村转悠，很自私的想看看她在乡土状态下的身影。她就像一颗小小的种子，应该扔到泥土里，然后在那里发芽，哪怕是暂时的！
接接地气吧！我的孩子！
院子地上有一堆羊毛，我问妈妈这些羊毛是做什么用的，妈妈说是晾晒后做靠垫用的。黑黑的羊毛怎么可以做靠垫呢？会不会不卫生呢？但我还是用大叉子帮着奶奶把羊毛铺开，那个叉子和我们吃饭用的叉子很像，我像是在小人国里。
——摘自《Apple旅行日记》
这个村子很安静，在国庆期间还能有这样的安静让人有点恐惧！每次处在这种场景下时，我的耳朵都有一种失聪的感觉，但最好还能保留我发声的能力。
妈妈指着路边的一个东西对我说：“这是藏族人的船牛皮筏子。这种用牛皮做的船很轻，一个人就可以背着走。”妈妈还说，每次用完后要翻过来晾干才可以。我喜欢划船，但从没坐过这样的船，它会不会翻了把我喂了鱼呢？妈妈说我们今天不坐船但要买这种船的模型，放心多了。
——摘自《Apple旅行日记》
我曾给Apple讲过一些藏族人的生活习俗，包括牛粪的用处。当我告诉她墙角堆的就是牛粪时，Apple兴奋地说：“哇塞！这就是传说中的牛粪吗？”然后径直朝那堆粪跑了过去：“妈妈，你要是在藏北看到这么多的牦牛粪会不会乐疯了？”
妈妈给我讲过牦牛粪的用途，包括取暖做饭，挡风和洗碗。我觉得取暖做饭和洗碗是很恶心的事情，但妈妈说牦牛粪很环保，没有异味。可我还是觉得用粪便擦碗太恶心了，我宁可舔盘子也不用这玩意。有一次在学校食堂里给同学们讲这事，他们都吃不下饭，那天的肉肉都归我了，以后这招要经常用才好。嘻嘻。
——摘自《Apple旅行日记》
牦牛的家！
我们先去一位奶奶家做客，妈妈并不认识奶奶，可奶奶很热情地邀请我们进去。奶奶的家很大，院子很乱，厕所很脏，到处飞着苍蝇。我悄悄问妈妈：“他们不会生病吗？”妈妈说：“谁都会生病。”可我的意思是环境不卫生会不会让人生病呢？他们的厕所很简陋，里面脏的要命，妈妈进去了，我没有，我宁可把自己憋哭了也不能进去！
妈妈跟我讲过她唱山歌的经历，我们去当雄的路上我也唱了一次山歌，那感觉太爽了！妈妈说的对，唱山歌更卫生些。
——摘自《Apple旅行日记》
边巴老人一家很热情，邀请我们进屋喝酥油茶。当Apple知道我不认识这家人的时候显得局促不安：到陌生人家是不好的！
是的，在我们的城市里冒然闯入陌生人家是不礼貌的，也是危险的。一时之间我不知道该如何对Apple解释在藏区，尤其是偏远的藏区，那里的人是好客的，对人是友好的。
这是我第一次喝酥油茶，味道好极了。和在帕崩卡喝的奶茶味道不一样，有点咸咸的，咸味过后是浓浓的奶味，我喜欢所有的奶制品，小时候每天要喝三斤牛奶，妈妈说我快把她喝破产了！杯子很小，几口就喝完了，喝完奶奶就给我倒满，奶奶拿着暖瓶站在我边上让我很不好意思。
——摘自《Apple旅行日记》
摄影：Apple
我对Apple说：如果你不想喝了，就把杯子放在桌子上，奶奶给你倒满后别再动了就可以了。
Apple放下杯子说：那你不早说。
在征得老人的同意后，Apple开始四处参观，我则坐在藏床上和老人聊天，他们的一个亲戚会一点点汉语，交流起来还不算困难。过了一会儿，Apple走过来悄悄对我说：妈妈不要再喝酥油茶了，上面落了很多苍蝇，不卫生。
那些老家伙什儿！
我看见妈妈喝的酥油茶杯上爬了很多只苍蝇，妈妈用手轰开苍蝇后接着喝，我觉得妈妈太不讲究卫生了，忍不住过去告诉妈妈不能再喝了，可她对我说：没事！
奶奶拿了些奶渣给我吃，她的手黑黑的，我接过来没敢往嘴里放。我亲奶奶说手上的细菌是最多的，苍蝇会传播各种疾病。我亲姥姥一定没告诉过我妈妈这些，她接过奶渣放进嘴里，还告诉我好吃。
——摘自《Apple旅行日记》
糌粑筒。
我们的孩子们喝着三氯氰胺的牛奶，啃着打了激素的鸡腿，吃着各种添加剂的食品.......父亲一米七，儿子一米九！一次我对Apple说：我们比你们健康多了，好歹小时候吃的都是真东西。苹果在腿上蹭蹭就吃了，水龙头打开就喝了，什么是干净什么是不干净？现在还说的清吗？
Apple不是矫情，是惯性或习性。我想给她一个机会回到我们小时候，可能够呛了！
羊皮糌粑袋
妈妈买了一个羊皮做的糌粑袋子，奶奶说里面要放些青稞去膻味。把青稞放进去后揉搓再倒掉味道就没有了。奶奶还说必须把糌粑袋子里装满了带走才可以，是一种好客的礼节。我很喜欢闻羊皮的味道，有股奶味，可妈妈不喜欢，可能和她不爱吃羊肉有关吧。
——摘自《Apple旅行日记》
藏族棋——汤古
汤古就是我们汉地的掷骰子，在游戏的过程中谁掷的点数大谁就赢。我问是赌博吗？他们笑着说：可以算，但都是很小的钱。我请他们给Apple演示了一下，Apple看后非要带回去一套，她想和朋友们玩，赢贝壳！
我看见奶奶把牛奶倒进一个木桶里，然后用棍子上上下下的搅合，妈妈说：“快去看看，奶奶打酥油呢！”妈妈说现在很少有机会看到打酥油，因为藏族人都用高科技搅拌机了。奶奶家人还对我说：一会给你尝尝真正的牛奶，你们城里喝不到的。
我跑到院子里看奶奶是怎么打酥油的，好像并不难。看了一会儿奶奶把我的手放在棍子上让我试试看。棍子在牛奶里显得有点沉，不过真是太好玩儿了。妈妈说一直搅到牛奶分离出水才可以，剩下的物质就是酥油。我真想吃到自己做的酥油！哦，对了，妈妈说酥油就是我们的黄油！我超级爱吃！
——摘自《Apple旅行日记》
跟着Apple来到院中兴奋地看着这一传统的劳作！桶里的奶就像丝绸一样！溅起的奶滴像珍珠，让人看着都快乐！说来没人相信，这是我第一次看打酥油！连藏北的酥油都是靠搅拌机了。
我以为打酥油是很简单的事情，其实不简单，上上下下都要很用力，还不能把奶弄洒了，不过，我很喜欢干这个活，能闻到浓浓的奶香味道，馋死我了！我努力的打着酥油，希望它快点变成黄油！
——摘自《Apple旅行日记》
这也是我第一次打酥油，记得11年去藏北的时候到处找打酥油的女人未果，成了一个不小的遗憾，没想到我在拉萨城边上实现的这个愿望，这也是一种不可预知的缘分吧！
Apple干脆不回屋里了，一个人在那打着酥油。看着她我心说你在家怎么不这么卖力干活呢？
“妈妈，不好了，快来啊！”
我听到院子里Apple的叫喊声，连忙趴在窗户上往外看，哎哟喂，一地的牛奶！
“没事，没事！”我们都赶了出去安慰Apple。
“请告诉奶奶我是不小心弄洒的！不是故意的！”
奶奶过去拍了拍Apple的头，把她拉到厨房打开一个桶盖，示意她说还有很多的牛奶。
奶奶搂着我时，我觉得她特别的慈祥，像我的奶奶一样可以原谅我所有的错误。我想我不应该拒绝奶奶给我的零食，不应该嫌弃奶奶的茶碗有苍蝇在爬。我问妈妈能不能住在奶奶家，妈妈说不能；我说能不能下次再来西藏的时候来看望奶奶，妈妈说能！
——摘自《Apple旅行日记》
曲水有一位著名的皮匠人——次仁。我带Apple来是想参观一下皮具的制作方法。很巧的是次仁和边巴老人认识，老人就把我带到次仁家。次仁，中年汉子，早期是给房子画彩绘的，后来一位老外鼓励他制作皮具，慢慢地，次仁的皮具越做越有名气，后来还来北京参加传统手工艺博览会。
次仁伯伯留我们在他家吃午饭。妈妈说让我尝尝真正的藏餐，我是个不挑食的孩子，喜欢尝边天下所有美食！妈妈看上了那个装糌粑的桶，而我对桶里的糌粑充满好奇，到底怎么吃这些面粉呢？
——摘自《Apple旅行日记》
司机叔叔教我如何吃糌粑。在碗里盛半碗糌粑粉然后倒一些酥油茶，再然后就用食指和中指沿着碗边一点点的搅合，一边搅合一边转动碗。我看了看自己的手，还是洗一下好！
——摘自《Apple旅行日记》
司机叔叔说要把糌粑面和酥油茶混合成面团，我试了试不是很容易，难倒吃个糌粑团要那么费劲吗？我对叔叔说：“酥油茶是不是少了，怎么很干呢？”叔叔说：“酥油茶太多了就会变稀了，就无法成团儿了。”可我怎么也弄不成一个团儿啊！桌子上的菜味道直往我鼻子里钻——饿死了！
——摘自《Apple旅行日记》
叔叔可以揉成一个鸡蛋般大的糌粑团儿，我可以揉成一个鹌鹑蛋般大的！嘿嘿！都是糌粑团儿嘛！管大小干嘛呢！
——摘自《Apple旅行日记》
瞧瞧我的糌粑团儿！绝对适合淑女吃！
再说说我妈妈吧，她挺笨的！一开始就挺笨的。妈妈洗完手后从包里掏出擦手油，叔叔不让她现在擦，她不听。后来吃糌粑时，她才想起为什么叔叔不让她往手上擦油，她又跑出去给洗了。后来搅拌糌粑时，又不听叔叔的话，往碗里到了很多酥油茶，后来，弄了自己一裤子糌粑粉不说，糌粑都成糊糊了。没办法，只好把我揉的糌粑团喂给她吃。
妈妈不会做饭，除了会炒油菜外，连面条都做的巨难吃。周末她的夜宵都是我做的！她什么时候可以让我省省心呢？
——摘自《Apple旅行日记》
我没像Apple形容的那么笨！我弄不好糌粑是因为我的指甲太长，糌粑粉进到指甲缝儿里很难受。留长指甲的人是不适合吃糌粑的，适合送到嘴边！
而且，我的夜宵也不全是Apple做的，不过，她的面条确实做的好吃。
浪费了！是够笨的！
次仁为我们做了牛肉炖土豆，炒土鸡蛋，煮鱼，手抓鸡肉等。鱼和鸡肉都是无味的，要蘸着辣椒面吃。说实在的，除了炒鸡蛋比较合我口味，其他的我真是不想吃。
妈妈比我挑食，她只吃鸡蛋。我悄悄对她说：“你要每个菜都吃点，否则也太不礼貌了。”这次妈妈很听话，吃了一口牛肉炖土豆，您猜怎么着，她一口气把一碗吃的干干净净的！一边吃一边说好吃。最后，您都猜不出来我妈干了什么？她把牛肉汤一股脑倒进糌粑里，用勺子搅合了一下吃光了！她真是个人才啊！
——摘自《Apple旅行日记》
Apple吃了两碗牛肉炖土豆！！！我说你不胖谁胖啊！她说吃了还不胖是罪过！
我看见一个叔叔在屋外踩一个袋子，次仁叔叔说那是在做皮子。皮子要用脚踩来踩去，踩软了才能用，踩的时间越长越好。我心想他们踩之前洗脚吗？
——摘自《Apple旅行日记》
妈妈喜欢糌粑桶，我喜欢糌粑桶上的这个动物爪子。次仁叔叔说这是辟邪用的。
——摘自《Apple旅行日记》
司机叔叔让我猜这是什么动物的爪子！刚从非洲野回来的妈妈猜了半天，就差说大象的爪子了。不过，我也没猜出来，嘿嘿。但我不胡说啊！
——摘自《Apple旅行日记》
是野猪的爪子！！！
“下蛋了！妈妈，快来看啊，刚下的鸡蛋！那鸡刚走！”Apple吃过饭又跑到院子里玩去了。没一会儿就听她嚷嚷。“妈妈，我能吃吗？我还没吃过现场的鸡蛋呢！”
临走的时候，Apple非要我买些糌粑回北京。次仁送了我们一袋，我还是留了些钱在桌上。Apple爱吃糌粑很出乎我的意料，她爱喝酥油茶更是让我吃惊！当我们返回北京时，因为行李超重想把糌粑留给于老太太，可Apple说什么也不同意，最后是自己背回北京的！
回北京后，她用牛奶冲糌粑粉喝，有点像我们的面茶，里面放了块黄油和蜂蜜，别说，还真好喝！这孩子以后不会当大厨吧！
摄影：朗珍
摇啊摇，摇到外婆桥.......
我很开心妈妈给我安排的这些活动，很有意义也很有意思。以后我还要去奶奶家帮助他们打酥油，还要去吃地道的糌粑和酥油。唯一遗憾的是奶奶忘记给我喝真正的牛奶了，这也不能怪奶奶，奶奶年纪大了记性就不好了。
——摘自《Apple旅行日记》
加载中，请稍候......
加载中…
(2012-12-06 01:30:09)