作为地道的广东人，吃肠粉和河粉的机会挺多，而相对来讲，吃米粉的机会，除在外买来自祖国各地的分销经营店的出售品，另一个途径就是采购自大型超市的货架上的销售品了。

    而俞霏今天有幸品尝到的以半成品形态出现的米粉，是来自于朋友的赠予品尝。

    俞霏是第一次接触到这种半成品的米粉，还没动手烹饪前，看着随同而来的各式包装袋，俞霏想像不出这种半成品的米粉会是什么味道。没想到动手烹饪下来后发现，意想不到的方便快捷和鲜美顺口啊----随袋而来的高汤汤水，装在一个大袋子里，烹饪时无需长时间烹煮，只需连袋带汤烫烫即好.如此简单的处理后的汤水，味道和口感跟炖煮了1-2小时后的高汤在口感和味道上竟然没有什么差别，食用起来真是相当的方便和快捷；由于地域的差异，俞霏没敢把别的配料一同加入，因为俞霏实在吃不习惯太辣的口味。但今天的一大袋高汤汤料和小袋的辣椒油，就己足够让俞霏对这个半成品米粉一试难忘，太美味了，俞霏要再"追"啊......

牛肉粉：

主材：半成品米粉1袋、辣椒油1小袋、高汤汤料1大袋、

辅料：新鲜的葱花适量、新鲜的芫茜适量

1、准备好所有食材；2、准备好新鲜葱花和芫茜；3、小汤锅内加入适量水煮沸，倒入半成品米粉，煮5-7分钟；4、捞起在大碗里，拨散待用；

5、煮米粉的水余下，放入高汤汤米袋（不拆开，整袋放入），烫煮2分钟左右，中途翻面烫煮一下；6、将烫煮过的高汤汤米在米粉上；7、淋上辣椒油；8、拌匀，美美的开吃吧。

小贴士：

1、米粉是半成品了，煮5-7分钟即可；

2、高汤里随同而来的会有一大块肉，如果觉得肉少了一点，可以配上别的食材，味道会更丰富哟。