在烘焙这条道路上，俞霏不算是新人，也不是第一次接触面包机，所以，在拿到柏翠PE6988这台新的面包机后，俞霏按照了自己的制作想法，也按照面包机的说明书上的操作步骤，一步一步的动手尝试了制作烘焙这个“牛奶三色土司”，尝试下来的结果发现----柏翠PE6988面包机的烘烤出来的面包，成品色泽非常的漂亮，土司外皮很薄很香脆，土司内部组织也很松软，总体感觉是非常的不错。

下面来分享一下这次新面包机的首试之作，“牛奶三色土司”的所需材料和详细步骤制作过程：
材料：牛奶240ml、黄油45g、盐5g、鸡蛋1个（60g左右）、白糖39g、高筋粉  435g、
          即发酵母4g、抹茶粉15g、咖啡粉30g。
步骤：

1、准备好所有材料；2、牛奶倒入面包桶内；3、对准旋转轴的半圆位插入搅拌页，依次倒入高筋粉，敲入一枚鸡蛋，往面包桶一角加入白糖，对角加入盐，再在另一个角挖个小坑，往小坑里加入酵母；4、选用程序1（欧式/柔软，面包机显示屏显示2：57），烧色选择“浅”，重量选择“1000g”；按启动键，启动面包机，面包机开始工作；5、面包机工作到2：45时，会停止一会，这个时候可以加入黄油； 6、当面包机揉面到2：24时，第一个和面程序完成；7、取一小部份面团拉扯开，这时候面片有破小洞，小洞四周不够圆滑，这个状态的面团可以作甜面包了，但是如果是作土司，对面团的要求会高一点，所以我们可以在这个时间再加多一个揉面程序；8、长按启动键3秒面包机跳回原来待机状态，再次启动面包机，进行第二次和面程序。第二次和面程序完成后，面团比第一次和面的光滑了许多，也可以拉出了手膜了；9、再次长按启动键，关闭面包机。下面我们来进行手工操作的步骤：把面团分割成三份，每一份都比另一份多出少许的份量；10、用手的“虎口”将最小份的这份面团收成圆形，放置一边； 11、将中间份量的这份加入咖啡粉；12、将咖啡粉充分揉进面团里，同样用手的“虎口”将面团收成圆形；13、往最大份量的面团里加入抹茶粉；14、同样的，也将抹茶粉充满的揉进面团里，再滚圆；15、把抹茶面团装进保鲜袋中，排出空气，扎好封口处； 16、把原味面团装进保鲜袋中，排出空气，扎好封口处；17、把咖啡面团装进保鲜袋中，排出空气，扎好封口处；18、三份面团都放进冰箱冷藏格，进行低温发酵；19、低温发酵8-10小时后，发酵至两倍大时取出，常温放置半小时左右；20、将原味面团用檊面杖檊成薄面片；21、将咖啡味面团用檊面杖檊成薄面片；22、将抹茶味面团用檊面杖檊成薄面片；23、把三张檊好的薄面片依次（最下面是原味面片，第二层是咖啡味面片，最上面一层是抹茶味面片）叠在一起；24、由上往下滚包，包成一条长条面团；25、然后用刀对半切开；