周六晚在客厅和老公看电视的时候，居然发现窗外飘起了雪。先是很大的雨，渐渐感觉雨变得轻了起来，慢了起来，然后就变成了漫天而下的雪花，当给大地披上了一层白色薄雾时，小雪花又连成了一片，一片，于是，我这个生在南方的中国女子终于看见了传说中的鹅毛大雪。只是，从开始雨转雪，又变成大雪，给我家院子的围墙上也披上了一层白色薄雾后，如此时大时小三、四十分钟的时间，美丽的雪花嘎然而止，刚才还灵动的夜晚又落入沉寂！

周日在中国超市里发现久违了的皮蛋，当场就开心的买回了家。

尽管是这寒冷的冬日，"煎椒皮蛋"依然是挡不住的风情诱惑着我。

这个菜没什么技术含量，很简单:

就是把那种长的辣椒(长辣椒才有辣味)，整个先在锅里不放油，干煸之后，当辣椒皮出现虎皮颜色的时候，淋入少许的油火爆片刻就好了。用手把辣椒撕小块后跟切小块的皮蛋拌匀(手撕也许会很辣手，可以用刀切)，淋入多一点的醋，少一点的鸡精，酱油，香油，拌匀即可！