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品味生活,享受下午茶的典雅(附泡茶小知识)

(2009-08-11 14:01:26)
标签:

英式

下午茶

川宁

露珠里的蓝天

美食

分类: 行走随笔

   

品味生活,享受下午茶的典雅(附泡茶小知识)

这两天在外地,所以没有稳定更新,呵呵.  这些日子一直都很多事,大家估计也知道了,呵呵,也不沉冗的罗嗦什么了. 

 

因为事情的繁杂,所以睡眠的时间减少,精神也会变差,常常会喝咖啡或茶来提神,顺便也给自己一个悠闲放松的心情。我喜欢这样无争的状态.

 

疲惫的时候,心烦的时候,快乐的时候,轻松的时候......给自己泡上一杯茶吧。虽然是比较快捷的方式,不过最重要的是心情与感觉。记得有一首英国民谣这样唱到:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”虽然指的是下午茶,但是意境是一样的。

 

我最近也喜欢上了茶,喜欢上了品味川宁茶,有着各种不同的味道,不同的香气萦绕,让我深陷其中。台湾朋友说,川宁茶有300多年的历史,用于生产茶包的茶叶和散茶的茶叶是用相同的配方和方法进行调配的,除了叶片大小有所区别以外,品质是完全一致的。现在我就跟大家分享下我的泡茶习惯吧!我喜欢在下午的时候将川宁茶包放入杯中,根据自己的不同心情泡上不同口味的茶,用开水冲泡2分半至3分钟,这样可以使茶的味道完全溶出。喝茶我喜欢清饮,但是各位亲们可以根据个人的喜好,加入牛奶,或者柠檬等搭配饮用哦。

品味生活,享受下午茶的典雅(附泡茶小知识)

 

我想爱喝茶的人,都很注重茶的完美性,怎样冲一杯更完美的茶呢?虽然我对茶的了解有限,但根据自己喝茶的经验简单的总结了以下几点:

 1)因为水是茶的载体,所以如果水质欠佳,茶叶中的营养成分就会受到污染,会影响茶的香味和口感,冲泡红茶时,要使用新鲜的开水,不要泡得过久。

2)最好使用陶瓷的茶具,这样泡出来的茶更容易保持香味,可千万不要小看茶具,我可是为了泡出一杯好的川宁茶专门去买了一个陶瓷的茶具,给你们瞅瞅,漂亮吧!这样你喝起来也会很有感觉的,高贵典雅,喝川宁茶这样的皇家御用茶就要用这样的茶具才可以更雅致的享受。

3)糖会遮盖掉茶本身的口味,如果喜欢甜一点的口感,可以尝试一下果味茶。川宁茶有各种果味的,会让不喜欢喝茶的MM们都恋上它的。

品味生活,享受下午茶的典雅(附泡茶小知识)

 

 

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