又是新的星期了，明天没有时间写博，所以就半夜更新了.

今天又去买了一些书，这段时间又慢慢的堆积了不少.因为附近就有图书市场,可以找到各种各样的书籍和每一期的服装杂志.所以更有了不得不买的理由.而现在似乎渐渐成为一种癖好.一直以为，精神上的满足感远远大于物质带来的虚荣.

去年冬天离开北方之前,因为东西太多,书和资料塞了几个纸箱子都装不下,后来只能挑出一些寄回来,剩下的都送给了邻居.偶尔想起来还有些小小的遗憾，书与CD都是带有情感的东西，不舍轻易的遗失.

多谢大家对于俺感冒的关心，可能这边天气还比较热，所以来的快去的也快，已经好了.各位童鞋也要注意身体.

主料：鸭掌
辅料：香干
调料：1)油.盐.老干妈.鸡粉
      2)姜.蒜.八角.朝天椒
做法：
1）鸭掌切去指甲，放在淡盐水里泡15分钟.姜蒜拍松，朝天椒竖着划一刀，以便让辣味在烹饪的过程中释放出来.香干冲洗干净，切成条，待用.

2）锅烧热，放油，至7成热，放入姜蒜爆香，下鸭掌用小火翻炒至鸭掌收缩，调入少量老抽上色，放入老干妈翻炒片刻，加开水焖煮.

3）鸭掌9成熟的时候，放入朝天椒和香干条翻炒均匀，加盐调味，继续焖煮15分钟.加鸡粉调味即可.

PS：
1）鸭掌要用小火翻炒，避免炒糊和粘锅.
2）如果喜欢味道浓一点的，可以在最后再加入一些老干妈.

3）里面的鸭掌也可以换成鸡爪.

这个菜烹饪方法比较简单，可以当做零嘴或者是下酒菜.

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另外，插入另一个关于帮助贫困山区小孩上学的，大家可以看看.如果想资助小孩子，或者是有衣物以及学习用品想捐助的话，可以和里面的义工或者志愿者联系.我们对于物质上的追求只要少那么一点点，就可以改变一个小孩的一生.

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