周末学几招

苹果美白

当苹果削皮后，如果不马上吃掉，一会苹果就变黑了，这种现象是氧化现象，这样就影响了食物的外观，使外层的营养成分降低，那么怎么能让苹果变得更漂亮点呢？

为了让苹果更漂亮一点呢，我们可以先把苹果削皮、切成块，然后放冷水中，然后把柠檬汁加进冷水中几滴，便能延缓苹果变色，原因柠檬中含有维生素 c可以防止黑色素沉淀，等于是给苹果美白了。

葡萄祛斑

葡萄上有一层霜，很难洗！有没有什么方法给这葡萄去斑呢？有，就是面粉。

将葡萄一棵一棵放在水盆里，不要完全去蒂，加入可以盖过葡萄高度的水，再往水里洒一些面粉，用手掌在水里搅和几下，倒掉混浊的面粉脏水，用清水冲几次至水清晰了即可。

面粉是很好的天然吸着剂。可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂 。面粉水还可以洗碗，用面粉洗纱窗，也能洗的特别干净。

给西红柿剥皮

用勺子在西红柿表面轻轻一刮，然后再剥，皮很容易就被剥下来了。用小勺刮目的是使西红柿皮和内部的果肉分离。这时再用手撕西红柿，就很容易了。

既能给不锈钢去污又能给不锈钢护肤的神秘东西！

不锈钢器皿的外表都有一层很薄的保护膜，而用这种带金属丝的抹布在清洗器皿的时候，金属丝很容易就破坏了保护膜,那样不锈钢器皿的表面很容易就被氧化了，出现发黄的锈迹。所以千万不能用这样带金属丝的抹布清洗任何不锈钢的器皿。用胡萝卜就能解决这个问题！

先把胡萝卜的底端切下来，然后放在火上烤，等里里外外被火完全烤透，烤软，就可以了。然后就用这烤熟的胡萝卜擦，擦完以后，再用清水冲洗，油污就被清除了，而且锅上也没有留下任何划痕，这说明胡萝卜没有破坏不锈钢锅表面的保护膜。　　

胡萝卜一受热，胡萝卜里边的胡萝卜酸就被释放出来了，正是这个胡萝卜酸起了作用。正是用这种酸洗静了油污，而这种植物酸不会损坏不锈钢器皿外的保护膜。

清洗微波炉

现在几乎家家都有微波炉了，用它做饭十分方便，而且啊味道鲜美。但是时间长了，微波炉里边的污垢可是十分难清洗。如果用洗洁精，洗完之后不容易用清水冲洗，摸起来还粘粘呼呼。如果用钢丝球，又怕把微波炉给擦出一道道划痕来，这可怎么办啊？

今儿就教您一招特别简单省力的方法：在小瓷碗里盛上半碗水，然后在里边放上一片柠檬，把碗放进微波炉里，高温加热一分钟就可以了！一分钟以后，看看这里边有什么新鲜事发生？好清香啊，一股柠檬的味道，瞧，刚才的水也变成了水蒸气，挂在了微波炉的壁上，现在我们拿布擦擦，轻而易举就擦干净了，是不是很妙？

原理很简单，利用柠檬的去污作用。其实柠檬就是一种很天然的清洁剂，而且味道清香宜人，实用又环保！

以上节目在北京电视台BTV-3 《魅力科学》节目中播出

播出时间： 9月1日  12：35   20：35