蔬菜档案茄果类：1大番茄

一、基本信息

   一、基本信息
    中文名：番茄
    学名）：Lycopersicon esculentum Mill.
    英文名：garden tomato
    别名：西红柿、蕃柿
    科属：茄科）蕃茄属
   
  二、形态特征
    形态特征：株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子种子扁圆形黄色。花果期夏秋季。
分布：原产南美洲，我国南北广泛栽培。
用途：果实为盛夏的蔬菜和水果。

三、种植管理

    详见博文《种番茄就这么简单http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d0109ff0102vra7.html》

四、品种简介

  

    我们食用的传统大番茄，口味酸甜可口，生吃熟吃均佳。不耐储存，易受病虫害和鸟害。

    1：1：大红番茄。这个品种最为原始，已种植几十年，是每年春播的保留品种。果形略长园，口感酸甜。

    1：2：粉红番茄。这个品种种植了十几年，果形略扁园，口感粉沙甜，酸味弱。