都市小菜园（28）舌尖张的北京楼顶菜园

    因为我是个不折不扣的吃货，又是一个喜欢在都市种菜的闲人，所以《舌尖上的中国》播出时，在众多的介绍和人物中，我已深深记住一件事和一个人，那就是在北京楼顶种菜的达人贵春。他的楼顶菜园让我目不暇接，记忆犹新，尤其是那错落有致的立体种植时刻在脑海浮现。
    前不久在都市农夫论坛，有一位朋友说贵春已经注册，网名叫舌尖张，我立即惊喜的询问是否真实，并得到了肯定的答复。太好了，贵春如果能来到都市农夫现身说法，将是每一个都市种菜族的福音，因为北京并不是一个很适合种植的地区，如果能在北京城区种好蔬菜，相信全国大多数地区都能种好。不负众望，舌尖张一来到都市农夫，就送上了精华贴《我家今年的屋顶菜园，满园果实累累，又是一个大丰收》，让我们一饱眼神福。
    看到满目的丰收景色，我不禁提出了一连串的问题：他有层顶有多大面积？是如何做好防水处理的？种植容器是什么？土的深度听说只有 15厘米厚，是如何施肥？底肥和追肥如何搭配？如何利用中药作肥料？如何浇水，尤其是盛夏的中午如何浇水？立体种植的详细介绍？如何利用阳光和使用面积？种植时间和长度？种植品种？收获情况？舌尖张说将会在贴子中逐步回答，并会在明年开直播种植贴，欢迎所有有兴趣的朋友保持持续关注。

附1：我家今年的屋顶菜园，满园果实累累，又是一个大丰收
http://www.new-farmer.com/forum.php?mod=viewthread&tid=91624&extra=page=1
附2：我是出演(舌尖上的中国)屋顶菜园的城市农夫～张贵春
http://www.new-farmer.com/forum.php?mod=viewthread&tid=91543&extra=page=2

附3：《舌尖上的中国》第一季解说词（节选）
    北京，繁华的国际化都市。林立的高楼，围绕着古老的紫禁城，也围绕着不同气质的老街小巷——胡同。住在胡同的贵春有一个不平凡的理想：拥有一片自己的菜园。于是，贵春把他的理想搬上了屋顶。

    种子在地下静静地沉睡着，春天的北京，看不到一点绿意，屋顶上的鱼池还留有去年冬天的残冰。夏天一到，贵春的屋顶完全换了容装。当都市中的人们涌向菜场，将远道而来的蔬菜带回家，贵春却可以像个自在的农夫，就地取材，自给自足。

    都市里，成片的屋顶仿佛被遗弃的空间，了无生气。而贵春的屋顶菜园却是一片清凉世界。不足100平方米的绿色屋顶，用它的每一个叶片，净化着都市的空气。它们是贵春送给这个城市的礼物。

    不同地域的中国人，运用各自智慧，适度、巧妙的利用自然，获得质朴美味的食物。能把对土地的眷恋和对上天的景仰，如此密切系于一心的唯有农耕民族。一位作家这样描述中国人淳朴的生命观：他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看一看天。