10地瓜洞

      炕下一般都有地瓜洞。

      秋天地瓜收获时，要小心轻放，捡着那些光溜无残的，用篓子，提到地瓜洞门口，母亲一般点了油灯，在洞口接送。摆放也都小心翼翼。

      地瓜洞里的地瓜一般要留着过冬，留待开春吃。或留种。

      入不了洞房的地瓜，则堆在院子里，晚上芟好，晴天即晾晒。

      更多的地瓜，则在地里，就被切成干，晒成地瓜干。或被粉坊直接收走，但这种可能性不大。

      晒地瓜干这天，其隆重度不次于收割胡麻日。这天，全村老少，皆聚集到西岭上的地瓜地。割地瓜蔓的为年轻姑娘，抡头刨地瓜的为壮汉爷们，捡拾堆积地瓜的为老头子或小孩子，打地瓜干的则为中年妇女，摆放地瓜干的依然是孩子。

      总之，这一天，没一个闲人，所有活的人头，皆能被调动起来。队长也不闲着，到处溜达，或帮把手。

      中午各家女人回去做饭，然后送饭到田间。

      地瓜油很粘手，所以大多数人都灰头灰脸、满手黑垢地举着大饼子、馒头，就着大葱之类的，猛吃一顿。吃不了硬饭的，只好吃面条了。总的来说，夏秋两季，好过的是秋天，因为有夏天新麦垫底，加上秋收丰盈，因此，人都比较乐观，壮硕。

      也有打架的。直接在地里，抡着头，奔着对方而去。对方来不及拿头，只好拿起地瓜来，朝对方扔去。热闹极了。

      孩子们在捡拾地瓜、搬运瓜蔓、晾晒瓜干时，也不忘了捉蝈蝈、长角蚂蚱，用草直接栓取来，就地生一把火，烧了吃；或拿回家烧吃。

      也有吃瓜干的。

      花生早就刨了，所以地都闲着。有些遗落的花生，经雨后，就发芽了；也有寂寞开无主的，就被捡到吃掉。

      揽（lan，从收获后的地里刨，土豆、花生、豆子、苞米、地瓜等，能刨多少算多少，归自己）地瓜也挺有意思的。一队人，排着队，撅着屁股，瞎忙活，为的是消耗那些无用的力气，完成秋假或礼拜天的作业。偶尔揽出一个来，即便被头切成两半，也高兴得跟摸了一个鹅蛋一样。

     遇到老鼠窟，就一起过来刨。刨啊刨，最终老鼠没刨着，反倒刨出一堆老鼠收藏的花生、玉米、豆子之类的东西。要是肯定的，毕竟粮食。

     小老鼠红绒绒的，就砸死在地。

     也生野火，将荒草连起来，霎时间，硝烟弥漫，很过瘾。有时扔一块地瓜或花生，不久熟了。

     周边的果园一无所有，即便枝头的小果，也找不到半个。唯地上有烂掉的，闻上去味道蛮不错，大概发酵了。惋惜之余，禁不住骂主人：坏了也不给人吃，把你娘的树给砍了！

    打地瓜干有专用的瓜刀。这玩意，现在失传了，那时候家家户户都有，甚至不止不把。大小跟今天的搓衣板差不多，中间有口，装着锋利的刀刃。这玩意，只有女人会用，男人会用它的不多，此中男人一般也会织毛衣、缝衣服、做面食。所以，地瓜刀其实是有性别指向的。

    即便女人娴熟于此，也容易割手，所以要戴手套，最好是那种掌心带皮子的手套。速度快的，令人目不暇给，只听见“呱呱呱”、“嚓嚓嚓”的声音。稍作停顿半秒钟，大概是捡地瓜。

    坐着，两腿间夹着放在篓子里的地瓜刀，一手扶着，一手拿地瓜打，这套动作，看上去很迷人，其实也挺累人的。因为腰部不动，腿不动，手还要往地瓜堆里伸，——想一想就挺恐怖的。

    不出意外的话，地瓜干在第三天下午就可以去拾取了。但中间下雨的时日也很多。遇上队里的算命先生或天象大师失灵了，那连绵的秋雨，会直接葬送这些地里晾晒的吃食和美酒。

    经雨后的地瓜干，要赶紧趁着天晴，重新翻检一遍，否则就发霉了。略微发霉的地瓜干，采购站也要，但价位低。或者直接喂猪，可猪也不好糊弄。这样一来，那些确实黑乎乎的地瓜干，也只能丢弃了。

    进庭院的地瓜，大都来自于打地瓜干剩下的小地瓜，或者是麦季种的麦瓜。而入地瓜洞的呢，则来自于自留地。所以，只有它们才和芋头、花生、豆子之类的一样，有资格上炕头，或进炕洞。

    地瓜洞，黑魆魆，阴森森，挺瘆人的。有时，老鼠会完成从鸡窝、炉膛到地瓜洞的穿越，所以睡觉时，经常听到它们在下面的窃窃声，幸好它们不吃地瓜，或者说没饿到吃地瓜的程度。但细想一下，如果老鼠吃地瓜了，那也意味着人恐怕要吃地瓜的其它产品——蔓儿、妞儿，甚至草和泥土，以至于人本身。