9过秤处

     三叔那时大概刚退休，距离瘫痪还要很多年，队里希望老同志继续发挥革命热情，就安排他到磨房过秤处把守那把大磅秤。此举用城里的话，就叫“补差”。至于给多少工分，也没人知道。

     农民耍杆秤出身的多，但认识磅秤的少，除了大小队长、会计、保管等外。毕竟公斤与市斤的转换，于许多人而言，挺费脑子的。三叔是读书人出身，加上几十年的革命磨练，一个大磅秤，于他而言，不过老虎吃的豆芽——小菜一碟。当然最重要的还在于信任及因此而来的公平机制。

     三叔每天戴着老花镜，腰板笔直地坐在带抽屉的桌子前，给背着粮食来磨面的农民过秤、计数、撕条子、算加工费，捎带着还要将磨好的面粉过秤，然后与收条上的数字对证，从中求异存同。

    小麦一般没什么差池，因为从籽粒到面粉的加工过程，它要经过好几道工序，此中损害或沉淀的可能性不大。差池最大的就是玉米，这玩意的加工程序近似牲口吃草拉粪，所以容易在网罗（肠胃）中沉积。沉积部分，一般由磨面工每天卸开网罗，打扫出来，然后集中装袋子里，交付三叔管理。

    由此看，三叔每天的工作，不过针对玉米而来，通过对损耗率的折算，在人与理、理与情、情与法、法与道、道和器之间，进行多退少补的合法化工作——

    让人喜洋洋地来、乐颠颠地走，三叔功莫大焉。