咖喱牛肉粉丝汤

今年真是要极寒呐，这正经八百才入冬，上海啊，杭州啊就见雪了呢！我们住的美国南方，也是突然就零下10度冷得让人猝不及防。今儿早上因为下雨结冰，学校还推迟两小时开学咧。

 

喝汤吧喝汤吧，暖身又暖胃。

 

上海小吃冬日御寒之——咖喱牛肉粉丝汤

 

【原料】

牛腩，牛桶骨，姜片，橘皮（新鲜和晒干的均可），粉丝

【配料】

咖喱粉，盐，香菜，麻油

 

【做法】

1. 牛腩切大块，和牛桶骨一起洗净，飞水；粉丝温水泡软，沥干水备用；

2. 慢炖锅中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，姜片，橘皮，开高档炖4-6小时；

3. 取出炖好的牛腩，切薄片，放入碗中备用；

4. 另取一锅，盛入部分牛肉原汤煮滚后，加入粉丝烧煮至软，加入适量咖喱粉搅匀，加盐调味；

5. 倒入汤碗中，加入香菜，滴几滴麻油即可 

 

 

 

昨儿围脖上发了这碗咖喱牛肉粉丝汤，南京表妹说超想吃，问怎么做啊。我让她自己去我博客找，好像就是去年底发的怀旧咖喱牛肉汤嘛，然后加点粉丝不就成了？！

 

找到这碗怀旧咖喱牛肉汤一看，啧啧，汗颜啊，对比一下，这一年来，拍照，没多一丁点艺术饲养；厨艺，更是毫无长进，真的，真的。。碗里就多了几根粉丝而已。。

 

昨儿还收煤粉一条儿“更新一篇博客你会死啊。。让我们天天刷呀刷呀。。你怎么就不来个人品大爆发呢！”

 

呵呵，爱之深恨之切哈！老实说，不死，也得掉层皮！码一篇字，像我那么愿意得瑟胡扯滔滔江水连绵不绝的，不谦虚滴说，全美博能有几人？！ 码字倒还算了，糊弄出一道菜菜来，起码不辱美博名声的，容易嘛？！尤其是。。。

 

看见新浪美食博客首页大改版没？很好看很养眼哈。。忽然惊见自己那墨镜草帽大头照夹在两只大碗中间，很是惴惴不安呐。。我我我，倍感压力呐。。我不够做碗的材料，充其量，我愿做一把不锈钢勺子。。 

 

眼看要交周记咧，昨儿晚上憋了仨小时，码了十几个很不像话的字，只好作罢。 

 

今天要写啥，真没主意～～ 先上汤管它呢，好在我一向是置之死地而后生。

 

我先去学校给胖墩班级操办圣诞派对哈，下午回来再努力～～（11：15am）

 

话说几周前，胖墩班里老师派了任务给我，作为班级妈妈（classroom mom）给全班30多个孩子操办圣诞派对。

 

于是，早早地我就给所有家长们发了邮件，一是征集志愿者准备圣诞饼干，小蛋糕，各色点心，饮料；二是为准备派对的游戏之一gift exchange，让家长帮助孩子挑选一样10个美刀左右的礼物；三是募集给老师买圣诞礼物的钱。

 

虽然仍是美国人民勒紧裤腰带的非常时期，不过家长们为了孩子还是很配合很支持滴。

 

募集到的现金，我采购了餐馆礼券和美国人喜欢的品牌Lenox圣诞餐具送给老师。

 

昨天晚上完击剑课回家的路上，跟胖墩说今天夜里我必须早点呼呼，明天争取以最佳形象到你们班上来主持圣诞派对，力争——即使不能给你的光辉形象加分，但也绝不给你丢脸。胖墩大乐，然后相当严肃滴给我颁布了三大注意事项：

 

1。不可当众拥抱亲吻他；

2。不可说他糗事以图逗乐；

3。不可穿奇装异服！

 

前两条还可以理解，最后一条我纳闷儿啊，靠！你妈我哪有奇装异服嘛！

 

这不，今儿大早一起床，赶紧先照镜子，还成！！没长痘子，没肿眼睛！

 

特认真地，好好把自己捯饬一通，基调么，定在时尚而大方。

 

最终形象=博首小照-墨镜。

 

就是我家小丫头，一早起来就发觉她有点不对劲儿，蔫蔫的，不说话，歪在沙发上。摸摸小脑门儿，好像有点温热。问她有没有不舒服，可丫头班里今天也有派对啊，她一定不肯错过的。

 

结果，中午我刚到校门口停了车，就接到丫头老师电话，说丫头在护士那里，有低烧呢。

 

匆匆到餐厅找来胖墩和他们班里的几个孩子，帮我把车里大堆的派对用品带到教室；我冲到丫头班里，他们的派对刚开始，丫头一见我，眼泪立刻汪汪滴。。好可怜呐。 这丫头平常跟铁打的一样从来不生病，怎么就赶今天派对，我最忙的时候病了呢？

 

安慰好丫头，让老师和操持派对的家长暂时帮着照看她一下，我立刻冲到胖墩班里，开始主持派对。

 

30来个孩子真够闹得，虽有家长帮忙，我还是奔前奔后的，压根儿就忘了我之前答应丫头的，一会儿就接她到胖墩班里来！

 

派对的时间总是过得好快，孩子们都玩得很尽兴，结束时候有个小姑娘走过来悄悄跟我说，你知道吧，你是我们最喜欢的家长妈妈，尤其是，you always look very fancy！嘿嘿，小小得意一哈。不喜欢我没可能天理不容啊，我那么多心血贡献给你们咧！

 

都要整理东西准备放学了，我才想起丫头还在她们班里呢。。赶快让胖墩过去把她接来，就在走廊的那头。丫头真是乖巧啊，只是轻轻地怨了一句，妈妈我一直等你来接我啊。。。唉我顾得了这头就顾不上那头咧。。

 

回家问胖墩，今天的派对妈妈操办得怎么样？胖墩竖起大拇指！我问1-10分，你打几分？他说，9.5分！耶？哪里扣掉我半分呢？？你没给我们足够时间，我们来不及吃！那么多好吃的！！

 

又问，那我今天是给你争光了，还是跌份儿了呢？胖墩笑眯眯地，嗯，绝对争光了！

 

记得以前看过一篇文章，说孩子嫌弃妈妈打扮土气说话没水平，都不让妈妈进到班里，接他也只许远远地在学校对面马路等着，多让妈妈伤心啊。。。我也担心，会不会终有一天，胖墩也不让我进教室咧。。。嫌俺英文不够利索，嫌俺不够风趣幽默。。嫌俺不够与时俱进。。。。嫌俺中年胖妇形象不佳。。

 

哎，做家长的容易嘛？！孩子长大了，对自身的形象开始留意了，自然对家长也会有一个expectation，我觉得这很正常并不是虚荣心。家长在学校的表现对孩子的影响不小，并不是捐钱捐物就万事大吉的，而是你的参与，贡献，包括谈吐，穿着。。。

 

我们小时候，好像家长没有这么频繁参与学校班级活动滴说。一年那么几次到学校来，就是开家长会汇报成绩啥的，都是提心吊胆的，生怕老师告状啦，名次不好啦。。

 

下午回到家，累瘫，丫头也确实病了，两人先在沙发上呼呼大睡了一会儿，胖墩一个人在看圣诞电影《Elf》。我码字到这里，先给他们做饭，回头再来扯哈～～（4：30pm)
 

  









最近博客基本以是周记的速度更新着。。。其实，我的新浪围脖上天天都有好多胡话，还都有图有真相！还没开织围脖的筒子们，抓紧了哈，据说，网络下一轮革命，就从围脖开始咧。

 

随意挑几条这几天的围脖哈～～

 

今天丫头小病，问题应该不大，不过得随时伺候着。。不扯了哈，周末快乐！！