若干年前，当我还是在职青年的时候，每逢大小节日，总能从报社捧回很多慰问品，大到蚕丝被小到各色罐头小吃食用油，即使后来进了商会，在那里只度过了4个多月的短暂时光，却也经历了农历新年和三八妇女节，享受了妇女同志专有的西点礼券和半天假期的待遇~

每次当我把东西哼哧哼哧扛回家的时候，我仿佛能够从王家姆妈闪亮的目光里，看到一种终于熬出头女儿会顾家的欣慰之情。可惜好景不长，王家姆妈身上的蚕丝被还没捂热，女儿就远嫁他国离她而去了。所以再逢大小节日，她就只能看着邻居家的女儿扛回大小慰问品了。

在王家姆妈眼里，重要的不是能不能扛回家慰问品，而是女儿能不能总是围绕左右。

王家姆妈，等我下次回来之时，我要在有限的时间里陪你度过每一个节日，元旦，新年，情人节；三八，五四，儿童节；建党，建军，教师节。。。只要日历上有的，我们都过一次，你看怎么样~

低脂草莓优酪乳muffin http://public.blogbus.com/biaoqing/163/3.gif

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材料：约15个小型纸杯

鸡蛋 2个

细糖 100G

黄豆油 120G

牛奶 70G

低脂草莓优酪乳 160G

低粉 200G

泡打粉 2茶匙

小苏打粉 1/4茶匙

做法：

1）鸡蛋加细糖搅匀后再加入黄豆油搅匀

2）分次加入牛奶和优酪乳，继续搅拌成均匀液体状

3）筛入粉类，用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌成均匀面糊

4）用汤匙将面糊装入纸杯8分满

5）烤箱提前预热至190摄氏度，25分钟左右

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[lalala的烘培小贴士]：

1）这款muffin因为使用了低脂优酪乳和黄豆油，比起传统muffin使用的大量黄油要健康很多~而且也因为是黄豆油的关系，即使冷了也同样松软好吃，是一款口感很湿润的蛋糕~大S早餐可以吃一个，下午放学可以吃掉2个喔~

2）可以在muffin里再加进草莓干，增加咀嚼感，不过为了小孩子吃起来方便我没有加~

很湿润很绵软的蛋糕，迎合全家大小的口味~

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小巧可爱的蛋糕，看着食欲就来了吧~

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我钟爱的马狮百货自家品牌的谷粮~有草莓干哦~

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礼拜六开车去马来西亚柔佛新山，买东西吃美食~小S在超级市场的推车上酣睡~

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睡醒后喝水玩双脱手~

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大S呢，，一直在吃，，这位小朋友最近食欲大好啊。。。

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