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山菜、野菜、蔬菜种种

(2019-03-18 17:28:08)
标签:

健康

山菜野菜蔬菜

美食

时尚

  山菜、野菜、蔬菜种种

  最近去商场的超市,商品琳琅满目,真是”眼前飞扬着一个个鲜活的面容……”,
但有许多蔬果,却无法知道这“一串串不熟悉的姓名……”。

  春天到了,你可以看到在田野里成畦成行、鲜嫩水灵的蔬菜,那是大自然给予勤
劳者的回报。你可在超市里半红半绿、姹紫嫣红紫中带鲜亮柔和的野菜,它们有的来
自五湖四海甚至七洲万国,这是消费者的对价赏品。在餐卓上,那蓝光闪亮、细嫩清
脆的疏菜是野菜爱食者的美味佳馐......。

  特别是珍味山菜是大自然給与人类的特别恩賜。

  有的野菜中文难以翻译而日本可以依其发音以片假名表示。所以在日本看到那些
外来语蔬很多人不知道究竟是什么东西。

  如:
  (1)
  “罗曼涅斯科”(Romanesco),即象人名又似地名。

  (2)“阿提绰客”(artichoke)
  很难猜出是什么东西
  (3)“科尔拉比”(Kohlrabi),是什么东西?
人名?地名?

  (4)“比特”ビート:(英)Beetroot、table beet (法)betterave
  是啥玩意儿?好象“比特币”什么的……。

  (5)Shadow Queen:暗影女王?究竟为何物能与蔬菜联系上?

  (6) Castelfranco:意大利都市名“卡斯泰尔弗兰科” 
  蔬菜名字就是该城市名, Castelfranco Veneto :卡斯泰尔弗兰科威尼托自由堡。
  这里是什么蔬果?可能很多人没见过这如玫瑰花https://mail.google.com/mail/e/1f339 似的又象白菜一样的意大利蔬菜。

  参考:
  (1)宝塔花菜
  (2)朝鲜蓟
  (3)苤,苤蓝菜
  (4)火焰菜
  (5)紫色马铃薯
  (6)卡斯泰尔佛兰科,彩白菜?
  ……



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