京都古称平安京,曾作为日本的国都历时1000余年，故享有

“千年古都”之称。京都的城市存在史可以追溯到7000年以前。

1869年明治政府将国都迁往东京，京都作为国都的历史有1075

年之久。

      由于京都地处东京西面，国都迁至东京后，天皇即位(登基)国家

大典仍在京都的紫宸殿内举行，故又有“西京”的称号。
　　京都由于又是全国的佛教中心和神道教的圣地，因而拥有各种历

史遗址和古代建筑，1950年被宣布为国际文化观光城市。市区迄今尚

存有1877个寺院和神社，平均每一个街区就有一座佛寺。

　　京都的饮食文化历史悠久,“京料理”,“怀石料理”,“西京料理”

都是京都产生繁衍的结果。日本料理的最大特点就是色彩光鲜,五光十色,

红黄绿紫,各色俱全。

　　“一楼风月当酣饮；十里湖山豁醉眸。”这副楹联说的是饮誉中

外的杭州西湖楼外楼菜馆。但借用来讃賞京都的河床納涼餐厅也十分

切贴到位。

　　清水寺、金閣寺、祇園后面圓山寺。

　　鸭川河、白川河、渡月上流保津河。

　　先斗町、相生町，舞妓踊场聚楽町。

　　烏丸通、御幸通, 油小路間之町通，

　　梅雨襲面肌肤冷，身在京都念成都。