恩格尔系数(Engel's Coefficient)

指居民家庭中食物支出占消费总支出的比重。

德国统计学家恩格尔根据经验统计资料对消费结构的变动提出这一看法：

一个家庭收入越少，家庭收入中或者家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例就越大，

随着家庭收入的增加，家庭收入中或者家庭支出中用来购买食物的支出将会下降。

恩格尔系数是用来衡量家庭富足程度的重要指标。

恩格尔系数＝ 食物支出金额/总支出金额　　

除食物支出外，衣着、住房、日用必需品等的支出，也同样在不断增长的家庭收入或总支出中，

所占比重上升一段时期后，呈递减趋势。

圣女果：又称小樱桃，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。鲜红碧透（另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种），味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速，种苗种下70天后果实可成熟，可连续采摘3个月，亩产4000多公斤，效益好。

汉语:小西红柿，樱桃西红柿，樱桃番茄

拉丁:LycopersivonesculentumMill.

英语:Cherry Tomatoes

日语:Cherry Tomato（Minitomato·puti tomato）

小蕃茄本来是专门为飞机舱内食用生产的。

“保龄球效应”

保龄球的起源也许可以追溯到公元前5200年的古埃及，人们在那里发现了类似现代保龄球运动的大理石球和瓶。在13世纪的德国教会里，流行着一种“九柱球”的游戏，来检验教徒对宗教的信仰程度。直到宗教革命之后，马丁路德统一了九瓶制，成为现代保龄球运动的真正起源。如今，保龄球已经成为现代社会中的一项时尚运动，流行于欧、美、大洋洲和亚洲一些国家。

行为科学中有一个著名的“保龄球效应”：两名保龄球教练分别训练各自的队员。他们的队员都是一球打倒了7只瓶。教练甲对自己的队员说："很好！打倒了7只。"他的队员听了教练的赞扬很受鼓舞，心里想，下次一定再加把劲，把剩下的3只也打倒。教练乙则对他的队员说："怎么搞的！还有3只没打倒。"队员听了教练的指责，心里很不服气，暗想，你咋就看不见我已经打倒的那7只。结果，教练甲训练的队员成绩不断上升，教练乙训练的队员打得一次不如一次。

心理学家研究证明，积极鼓励和消极鼓励（主要指制裁）之间具有不对称性。受过处罚的人不会简单地减少做坏事的心思，充其量，不过是学会了如何逃避处罚而已。常常有这样的议论：“干工作越多错误越多。”潜台词就是：为了避免错误，最好的办法是“避免”工作。这就是批评、处罚等“消极鼓励”的后果。而“积极鼓励”则是一项开发宝藏的工作。受到积极鼓励的行为会逐渐占去越来越多的时间和精力，这会导致一种自然的演变过程，员工身上的一个闪光点会放大成为耀眼的光辉，同时还会“挤掉”不良行为。

积分规则

保龄球投掷的对象是十个瓶子，一个球砸倒九个瓶子看起来和砸倒十个瓶子似乎差异不大。但是，如果你每次砸到九个瓶子，你的最终得分是九十分；而你如果每次都砸倒10个瓶子，你的最终得分将是240分。

社会的积分规则就是这样：只要你每次比别人稍微优秀一点点，能再多坚持一会，就可能赢得更多机会。这种机会叠加就是人生效应的逐级放大，最终造成人与人之间巨大的落差。