聚司金德在1984年写了一本小说，名叫《香水》。讲述了一个自身没有任何气味的嗅觉天才，为了制造出自己自己的气味不断地杀害少女，收集她们身上的气味进行提炼，制造属于自己的香水。而这瓶举世无双的香水最重要的一种成分来自一个贵族少女。他在杀了贵族少女、完成了香水的最后一道工序之后被捕。在死刑场上，他拿出这瓶香水，所有的人都沉醉在一种幻觉中。因为这种香水的味道，能让人感到仿佛得到了最梦寐以求的东西。
后来这部小说被法国和德国合拍成了一部电影，《香水——一个杀手的故事》。我一直很喜欢这部充满了黑色浪漫的电影，那些扑朔闪断的镜头让人着迷。可惜的是，气味是目前的艺术手法无法表现出来的。
嗅觉似乎总是被人忽略在最后。事实上，我觉得嗅觉是最真实的感觉。拿破仑曾经说过，即使蒙上他的双眼，他也能凭借嗅觉回到故乡科西嘉岛。因为科西嘉岛上有一种散发特殊气味的植物，于是科西嘉的风中也有这种植物的气味……
照片只能让我回忆起当时的情景，但是气味，却能给我带回当时的心情。这就是我认为嗅觉比视觉更重要的原因。这也是照片中的风景和眼前的风景有区别的重要原因之一。因为你不仅看得到它，还能嗅到它的气味。空气的味道，风的味道，花的味道，人体的味道……若干年后，也许那幅景象已经模糊，但是那个气味，却能带你回到见到它时的心情中。
所以我喜欢阳光灿烂的干燥天气。空气好的时候，闭着眼睛使劲嗅一下，能带我回到很多地方。
我也喜欢手指上淡淡的烟味。嗅一下，能想起很多人。
我也喜欢海水的气味。能让我想起在一个城市停留的漫长时光。
……
跟我熟悉了六七年以上的人一定不会忘记我曾经的一件东西。一瓶Burberry Baby
Touch。婴儿用的淡香精，尾调持久散发着婴儿身上的淡淡奶香。它属于一段很懵懂的回忆，属于一个很刻骨的人。后来我带着那瓶香水到意大利，再后来我不再打开它，深夜的时候，用手指轻轻戳瓶子，不倒翁形状的瓶子就左右摇摆。就想起了那个人。
曾在你温暖手掌，不需要想象，以后我漫长的孤单流浪。
那段故事的回忆，名字叫做童真。
……
跟我相识在意大利的人，一定不会忘记我的冷水。那个深蓝的瓶子里装的，曾经是我最信仰的气味。它的故事我不想说了，总之，那段气味的名字叫做坚强。
……
后来我搬去罗马，心灰意冷。Dolce&Gabbana的浅蓝给我安慰。橘子的气味好像罗马的明媚阳光。现在偶尔喷一喷，就看到楼下的那条长长的小街，星期天的上午空无一人，街道上弥漫着茉莉花的香味，走到街道的尽头，就是那家咖啡馆。喝完咖啡回去的路上，经过水果铺子，包一大包殷红的樱桃。
那时候，我已经不需要任何人了。即使那人还在我身边，我也已经不需要他了。
浅蓝的气味不属于任何人，却属于罗马，欢乐的，或者悲伤的，或者失望的，都是属于罗马这个城市。于是我把那气味叫做，罗马，无疑是罗马。
……
再后来，有了Ferragamo Incanto Bloom。就没有再后来了。
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