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说起路痴这件事，小队长肯定会大肆嘲笑我，但实情是我俩实属半斤八两的菜鸽子，常为找路吵得不可开交。经历过无数次迷路后，我们终于贯彻党中央“不折腾”的精神，做了一件早就该做的事---买GPS。这是他挑选的型号，技术问题我不懂，详见淘宝购物记录。拿到GPS才发现世界如此广阔！以前一直想找却没找到的某些地方出现在屏幕上，仿佛近在咫尺，于是我兴奋地定下第一站：隐蔽于曹家巷菜市场据说成都最牛的苍蝇馆子！

肯定有人在屏幕前笑喷了：“曹家巷都找不到，是不是成都人哦！”他的确不是，我在这方面是半残废，只找得到平时上班和逛街的地方，集中在市中心和南门一带，东门很少涉足。来找过几次都没找到，只能含恨放弃了，这次在GPS带领下终于得偿所愿。

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我为什么对这家苍蝇馆子念念不忘？其实一年多前在FOOD AND WINE的中文版《美食与美酒》介绍成都美食专辑中，有大酒楼有小吃店，唯独这家从未听说过的苍蝇馆子看来最诱人。所谓大隐隐于市，最让人难忘的美食一般就藏匿于脏乱的集市中，让人有种发现独门珍宝的惊喜感，比上装修精美的大酒楼吃饭更有意思。

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进了菜市场第一个路口根据路牌左转就到了朝思暮想的明婷饭店，门面虽简陋，我一看小黑板上写的那些引人入胜的菜名就暗自雀跃。

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店面很阳春，讲究环境大于口感的不会看得上这里

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菜单最后一页居然有这么诗情画意的两句，该不是大肚子老板写的吧？HEHE

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每桌客人必点的招牌菜脑花豆腐，把口感接近却又荤素不同的脑花和豆腐一起烧，真是绝妙的创意。那个豆腐肯定是我吃过最嫩的，基本属于放进嘴里用舌头轻轻一压就化了。

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小黑板上写的新菜“丝瓜烧带鱼”，还真是新奇的组合，实际上也很好吃。虽然看起来只是家常的做法，厨师的心思在于把丝瓜切成刚好的粗度，太细会彻底软掉，太粗会不入味，他却刚好掌握一个平衡，就是大酒楼也未必做到。

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这道脆沙玉米也是招牌菜，点来当甜品吃。这道菜也是几乎每个馆子都能吃到的，但稍微火候不对就会太干或太软，这家就是有本事做得酥脆无比，让我明知道油炸食品不好还是不停把筷子伸过去。

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简简单单的萝卜排骨汤，最怕吃到萝卜太老，吃起来满口是筋。这家的萝卜都是采用嫩的部分，汤也很清甜。

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有人说衡量一家川菜馆，首看泡菜好不好。这家的泡菜虽然比不上三环外那些渣渣面做的井水泡菜，也算及格了。

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边吃边到处瞅，看到这个不起眼的小厨房，想起杂志上说的老板斥资几十万打造了两个专业化的厨房，从外表还真是看不出来。吃完饭我还专门跑去小窗口打望了一下，里面果然都是不锈钢的，估计还有个大厨房在另一面。他家的菜分量不小，想再多试几种也吃不下，于是。。。第二天又去了。。。

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第二天就是今天，我现在边写边在喝醋弥补这两天暴饮暴食的罪过。但是当这样一份奇香排骨摆在面前，谁能不犯罪？这道菜用切碎的新鲜豇豆和泡豇豆来作为排骨的作料，不太辣，而的确很香，排骨的肉质也出乎意料的嫩，强烈推荐！

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鲜椒鸽珍（鸽子的胃）是以往去千年紫砂必点的菜，看到这边也有而且价格更便宜，点来比比看。

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不比不知道，这边才28元一份，分量超足，鸽珍的个头也大不少，吃起来更脆更有咬头。配上新鲜刺激的青花椒，让人胃口大开。不过外地人如小队长不管多能吃辣，对麻还是无法亲近，把花椒称为“炸弹”，要一颗颗挑开才敢吃。

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饭桶喜滋滋地放了些豇豆碎和鸽珍在饭上，一起拌匀吃下去，大呼过瘾。

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最后再来个炝莲白，不用多说看水色就知道火候恰到好处，吃起来又脆又juicy。

两天连续吃了两次，估计我过几天还会去响应召唤，菜单上还有很多没吃过的等着哪~~~~

（有同学问到价位，第一次吃了70多第二次60多，分量超足，人多点去吃最适合）