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海鲜盛会红高粱
(2007-05-14 17:05:35)
标签：
美食 |
分类： 美食小分队在行动 |
我又很不厚道的来进行美食发表了，因为东西太好，不得不介绍！大家自己看图片的时候悠着点，没吃饭的别进来，否则后果自负！
海鲜跟红高粱这两个名词好像完全九不搭八，所以我从来也没动过心要去红高粱吃饭，生怕墙壁都是那种东北人娶媳妇儿用的大红花布上来招呼的都是过分热情的东北大妈。但这次因为两年来第一次重感冒了，想要犒劳一下自己疲惫的身心（。。。我也知道是找借口啦，不用你说），就非常想吃海鲜。想来想去，要不是太贵的选择就好像只有红高粱。
一进门我就被震撼了。这家店是没有菜单的，在进门的屏风上就是巨大的菜单，有着每一道菜的图片和价钱，让你尽情挑选，让我眼花缭乱莫名兴奋，恨不得每个都要。一旁是巨大的海鲜陈列，各种新鲜的海鲜应有尽有，甚至还有毒蝎子毒蛇看得我头皮发麻，不知道谁会这么变态吃这些东西。等了差不多20分钟才有位子，我充分利用这段时间跟另一半制作了周详的作战计划。一坐下来，他就冲上去点菜，点菜是由一位服务员带领着在屏风旁边进行的，要吃什么就指给他看。大家坐好了，来看看我们吃了些什么：
葱油扇鸡，这是所有爱好鸡的饕餮们必吃的一道菜，在广东乡下一些小店被发挥到极致。红高粱在这方面还是欠缺一点功力，不过也比一般的店做出来的凉拌鸡好了，起码他用的是地道的土鸡。我以前不爱吃鸡，认为是一种很没有个性的肉而鄙视它。但是真正放养的土鸡完全改变了我这个想法。那种特别的肉香，那种牙齿咬下去的texture,连皮都是脆的一点不肥腻。想起美国有一种表达方法，当他们觉得什么东西吃起来没什么特别的时候，就会说“it
tastes like
chicken!"。可怜的美国佬啊，一辈子吃着KFC那种基因改造变态鸡，怎么会知道鸡本来是一种多么美妙的肉啊。
广式葱烤大肠和醉虾。前面这个建议大家不用尝试了，做得太干。我纯粹是出于对各种内脏的热爱才点了它。有时候会怀疑自己会不会胆固醇过高，这么爱吃内脏，大家表学我。后面的醉虾是我期盼已久的，虽然他不上相。最近红高粱的虾特价，18元一斤而且非常新鲜，爱虾的人不可错过。醉虾这种吃法最大程度的保留了下肉本身的弹性，又加上淡淡的酒香，夏天最好的开胃菜。
小姐说圆贝正在搞特价，3元一只。我听了马上仰天长笑准备往死里吃，就很豪迈的点了6只。但是大家数一数，这里明明有12只（有些是埋在下面的），而且每一只里面都是有肉的,不是空壳。腻腻可不是占小便宜的小朋友，马上把服务员叫回来问，她很随兴地说:"没错阿这里就是6只”然后很不耐烦的走开了。那有什么办法？使劲吃呗。
我边吃着自己桌上的边探头探脑东张西望，发现隔壁桌再吃这个---咸蛋黄炒肉蟹！我最爱的两样东西组合在一起：“小姐，加菜！”果然没有辜负我，算是目前为止我这辈子吃过最好的金沙蟹，鲜甜的蟹肉跟咸蛋黄是天生的一对。到红高粱必吃！这张照片简直让我为自己的手机感到骄傲，一千多点买的居然有这个效果。醉虾到后来吃不完，就用来白灼。光看它那鲜嫩的肉粉色外壳就知道肉有多甜多弹牙了。
最后我还来了一碗百合老南瓜做甜品，这是控制热量的饮食中最健康的甜品。这顿饭吃得我们荡气回肠意犹未尽捧着肚子回家，我想我很久都不会再想吃海鲜了。偶尔小小的放纵，是为了明天更好的前进，哈哈！
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