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【樱的食彩浪漫】--~纳豆炒饭~

(2009-09-13 20:07:33)
标签:

美食/厨艺

美食

日式料理

摄影

食彩浪漫

纳豆

炒饭

韭菜

分类: 樱的日式料理

http://farm3.static.flickr.com/2557/3911409689_3a5b448696_o.jpg

周末发现一直用的卸妆油用完了,于是跑到家门口的超市随便抓起一个卸妆Jelly应急。回到家立即迫不及待似的要把一脸的妆容卸掉,忽然一股好熟悉的味道扑鼻而来,仔细看了看包装,不禁“啊!”出声,这个Jelly就是我刚到日本来的第一天买来用过的。。。仅仅是一股淡淡的茉莉香就把我拉向了那些似乎很近却又好似隔了很远很远的日子。。

 

可能每个人都有过这种感觉吧,一段音乐,或者一种气味,一个声音,哪怕是一串字符都可以勾起一大段回忆,或者仅仅是记忆。有很长一段时间我都很怕闻到大宝SOD蜜的味道,因为它几乎贯穿了我整个中学时代,我那又敬又怕的物理老师就是这个味道,这让我有点神经衰弱,以致很久以后闻到它我还是会第一时间脑中浮现出先生严厉的表情。。再或者,在一个特定时期一直听的某个伤感的歌曲,听时不自觉,可时过境迁后再入耳,它便像个时间机器似的,不由分说,抓你回去。。这些触不可及的东西,顽固到当你还沾沾自喜地以为有些“故事”早就随着日以继夜的新陈代谢流出身体之外真的成了故事的时候,它却在某天因为一个味道或一个声音再度翻起三尺巨浪拍你个措手不及。

 

当然,也有积极方面的~。比如,靠一些记忆中似深还浅的美好残存,不惜气力去找寻的我们,为了一碗某一年在某个城市的某个街道摊子上吃到的美味拉面不辞千里,也为了一些曾一期一会过的景色而跋山涉水。或许现实中会不尽人意,可能拉面摊子换了老板娘,味道早就大不如前;也可能那一期一会的景色被人工改造了再也见不到成了真正意义的一期一会。不管怎样,我们去找它说不定不是因为面有多好吃,景色有多怡人,我们要找的也许是当初感动到自己的那种心情。其实因为很怕失望,我不敢搞这种故地重游的~。那种心情找得到或找不到其实都不重要。有些人,有些事,有些景色,一生中发生一次就够了。所以,记在心里,它就是永远了。

 

这个卸妆着哩是一股很淡很淡的茉莉花味,小时候我一闻到茉莉花的味道就像中了邪一样第二天一定会发高烧,二十几年来很怕很怕这个味道,距其以千里之外。所以当初到日本的第一天买到了它,涂在脸上的一刹那,我的第一反应不是洗掉一脸的着哩,而是捂着鼻子,不知所措,生怕第二天会发高烧没人照顾我。。。想起来那一幕真是能笑出声来。。

 

事实证明,闻茉莉发高烧(?),那只是我小时候的一个迷思罢了~~~ 第二天,我依旧生龙活虎,甚至把前一天闻到了茉莉花味儿的事情都忘记了:)

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上个贴子中整理以前的照片,有不少朋友问起这个纳豆炒饭,解答问题的时候,倒把我的馋虫勾起来了~~
它确实好吃,随便配个沙拉就是一顿简单的饭,而且炒过的纳豆完全不会有不讨好的臭味和粘稠,反倒添了豆子的醇香。 趁这个周末回家早,加上家里所有材料都有,赶紧把冻起来的米饭微波热,炒饭~~~

材料:(1人份)
韭菜       1/3把(日本卖的韭菜一把比较细,一个人用六七根韭菜就可以了,太多就喧宾夺主了~)
鸡蛋       2个
米饭       1碗
酱油       1-2勺
盐           1/2小勺
香油       少许

辣油       看各人喜好

做法:
1。把韭菜切碎末。
2。把鸡蛋打散,加入韭菜,纳豆(纳豆可以不用事先搅拌),米饭,酱油,盐充分搅拌匀。
3。锅内放少许香油,把2倒进去,用筷子不断搅拌,中小火慢慢炒,不要急着翻,随着饭中水分炒干,就会干爽了,快要出锅的时候再淋一点香油提香。。
4。吃的时候可以撒少许辣油,风味更好~
http://farm4.static.flickr.com/3438/3915722490_041f7c3430_o.jpg

大家吃好喝好~~~~

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