【樱的食彩浪漫】-~玉米山药花蛤鸡汤~

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分类: 樱的中式料理 |
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最近身边发生了一些事情,惹得我好生感叹,可能我们每个人,无论什么阶段,都真的需要拥有这样一种朋友在身边---【正气场】的男人或女人。
所谓正气场,就是那种积极向上,开朗勤奋,万事朝前看,不钻牛角尖,拿得起,放得下,为了自己的梦想而拼搏努力不计较个人得失的人。
我在天津的家有一个常年患病靠药物维持健康的邻居婶婶,因为同是全职太太,所以她很喜欢找妈妈聊天。但是每次谈话后,妈妈都情绪很低,甚至有时候要吃一粒速效救心丸才能缓解心理的堵闷。问及理由母亲也不实说,我索性就参入了一次同她们话家常,这才明白这个婶婶每一次来家里都要抱怨一通丈夫儿子儿媳以及家里杂七杂八的家务事,其间因为身体不好的关系说话有气无力。妈妈的身体也不是太健硕,难怪她会觉得胸口憋闷,连我,听的时间长了都有一种想要吃一粒速效救心的冲动。。
再后来这位婶婶搬走了,换房过来的是一家四口,女主人是一个大大方方说话很敞亮的女人,她的丈夫也是喜欢热闹,脾气看上去很和善的男人,他们有两个儿子,都特别懂理懂表温文儒雅,一看就是那种五好家庭。
通过大半年邻居间的礼尚往来这位阿姨和妈妈一来二去熟络了,她们会越好一起晨练,逛菜市场,称姐道妹,时间长了,我发现妈妈变得非常爽朗甚至爱开玩笑了,一提起姐妹间的逗事儿就笑的特别开怀,人也年轻了很多似的。看着妈妈的变化,有一次我问“您知道吗,和从前比起来您现在很爱笑了也开朗了很多!”妈妈不置可否。我说“可能因为您现在,有一个气场很好很正的朋友吧!”
相比从前那个婶婶,把家里的一切不满情绪都倾泻出来,自己得到了发泄,却把一股【负】气场推给了另外一个人。如果那个被倾诉的人无法得到同样的发泄就会囤积在心里,得不到释放,久而久之甚至影响了自身的情绪。。相反,如果两个人在一起,通过另外一种方式发泄心中的燥焖,比如开朗的笑,大声的唱歌,一起逛街吃东西,互相诉说心里的事情,既是释放解压,也互相吸收了彼此的【正】气。
细数起来,我身边从小一起长大至今还保持着亲切关系的,都是那些乐天派的姑娘和小伙子,他们随时都能给我以正面的能量。哪怕平常不见面,只要一谈起话来就和从没分开过一样,时间空间的隔阻都不成立似地。比如我那发小儿一起长大的哥们儿,我们情同兄弟,他有什么事儿都乐意跟我念叨,我有什么问题了,他也愿意为我分析,将近二十年,一直如此。还有一个姑娘,从我十五岁认识她到现在,十几年来无论身边来来去去上演多少故事,登场人物换了多少次,我们在彼此心里的位置也从未改变过。。。提起我的青葱岁月,每一段故事里都有她的名字!!感激能有这样长久的朋友在身边,无论怎么斗转星移,你们都像是一个不变的坐标,一直一直守护在我伸手可触及的地方。。。
还有那些成年后结实的朋友,她们给了我事业,人际,感情方面的提携和帮助,无时无刻不在灌输【正】气给我,每次聊天过后,都有一股神清气爽,通体舒畅的感觉,天大的委屈事儿,在跟她们聊过后都过滤成了一笑而过的鸡毛蒜皮,消除了我心中了戾气,性情也日渐柔软起来了。这些正气场的朋友,
希望,樱也能成为一个有着【正】气场的朋友,给我喜欢的朋友带来希望~
所以,你也找找看你身边【正】气十足的朋友吧,约他(她)出来聊聊天,感受一下正气场,让自己恢复元气吧~~
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《玉米山药花蛤鸡汤》
今天这碗汤,好喝啊~~清淡啊~~简单啊!回家做简单的处理,一边熬汤一边准备其他的菜,等其他的菜做好了,汤也熬好了,从我下班到朋友们到我家,一个半小时,四菜一汤,吃的大伙儿肚皮溜儿圆啊~
这个汤,用的材料随处可见,非常简单。调味也仅仅是盐,它的甜度来自玉米,浓稠度来自新鲜的淮山(大和芋,やま芋),有鸡汤的浓厚也有海产的甘甜,补充体力,补气,不妨试试看!!
材料:
鸡根
花蛤肉
玉米
山药
厚蒜片
水
做法:(当天太赶,没拍照片,这张成品图也是第二天用剩下的汤加了些鸡汤继续熬的,没有重新做,见谅~)
1.鸡腿用刀劈开,露出骨茬比较好出だし。
2.烧一锅开水汆烫一下鸡腿,捞出来立即过冷水,这样鸡肉就比较滑Q了。
3.另准备一口锅,放入1勺色拉油,把切好的蒜片放进去煸香。
4.把过好冷水的鸡肉放入油锅,盖上盖子轻煎一下,直到鸡皮表面有少许焦黄,倒入清水煮开,边煮边用篦子撇去浮沫。
5.把花蛤洗干净,放入汤锅一起小火煮,水开后,加入切适当大小的玉米进去继续煮。直到鸡腿轻触脱骨。
6.汤锅里加入切好的新鲜山药,追炖一下,直到用筷子能轻轻捅穿淮山,最后用盐调味。出锅。
大家吃好喝好,开开心心最重要~~~~~