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樱的食彩浪漫
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【樱的食彩浪漫】-~和风鲑鱼麦片粥~

(2009-06-17 20:55:15)
标签:

美食

美食/厨艺

摄影

樱的食彩浪漫

日式料理

麦片

鲑鱼

分类: 樱的日式料理

http://i44.tinypic.com/2du9ezo.jpg

 

    今年春节回国探亲的时候,约好和发小儿的哥们一起吃饭。见面的时候着实吓了一跳,一年没见说他增加了两个size都不夸张,哥们儿见我掩饰不住的瞠目结舌的样子,忙说“哎!结婚以后,我跟我媳妇都发福了!”。今天和另外一个哥们msn上又偶然谈起了他,才得知短短半年他又增了一个size...我倒是真的不担心胖了以后他会不会还那么帅,那么好看,我担心的是这些脂肪对他健康的影响,对身体上各个关节,甚至对心脏造成了多大的负荷。。。

 

    经过一个鱼鲜马肥的秋天,再来一个储膘御寒的冬天,貌似许多哥哥姐姐弟弟妹妹清晨登上体重计的时候都倒吸了一口凉气...挥别可以用风衣遮掩肉肉的秋天,还有把自己包在防寒服里就万事大吉的冬天,初夏到来翻出清凉的衣衫,大呼“妈呀,系不上扣子咧!”的姑娘小伙肯定不是少数 %>_<%  来吧,这俩季节害人不浅。。。减秋膘,当务之急!!

 

    最近,樱和亲耐滴Jing,与亲耐滴Nora一起开始了预计三个月的健康减肥计划。计划中最重要的关键词,就是健康饮食。我来研究提供食谱,Nora负责美肤紧肤环节,Jing来督促打气O(∩_∩)O。别小看打气环节,这可是整个行动中最重要的一个~ 毕竟,人的惰性堪称世界之最。。。

 

    所以整个夏天,樱花的博客将偏向健康,少油,低脂,养生的方向。力求一直以来跟着樱学料理的姐姐妹妹可以一起在这个夏天过后能轻盈一些~ 跟那些不共戴天的肉肉挥手告别,让即将大步跨入三高人群后备军的哥哥弟弟叔叔伯伯们,也跟着一起健康起来。就算樱花研究的菜不好吃,看在它能帮咱减肉的份儿上,好歹嚼嚼就咽了吧~~哈哈

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    今天拿出来的是一道主食。主要的原料是麦片,采用日式的高汤,配合鲑鱼和蘑菇,做成的一道既可以摄取食物纤维,也可以补充营养的美味麦片粥。

    话说最近狂爱麦片,夏天了因为它够简单,十分钟不到我就能吃上热呼呼的麦片粥,再来一个小青菜,晚饭就解决了~ 做饭不能光简单,要是不好吃,可就白“简单”了~~到时候肚子饱了嘴还没饱,又去冰箱划拉吃的东西,久而久之,肉肉就是这么涨上来的。。。别说俺说话精辟,这是亲身经历。%>_<%

咱们一个夏天争取减它个三五斤~~ 不饿肚子,又减脂肪,就让那些号称一个月能减20斤的减肥药,见鬼去吧~~~~O(∩_∩)O哈哈~



材料:(2人份)

鲑鱼                2切(提示在日本的朋友:如果是盐腌的,就不要加盐了哦。)
口蘑                1房(什么蘑菇都可以,最好避开干香菇,味儿太重啦)
麦片                50g
日式烹大师    2小勺(粉末だし)
水                    2杯
葱花                少许

做法:

  

http://i39.tinypic.com/axe0rs.jpg

1.锅里放水,烧到即将滚开的时候下2勺烹大师,烧开。
2.转小火,放入麦片,煮到麦片浓稠。
3.找一口平底锅,煎鲑鱼。如果是没经过调理的,要适当加盐。煎到两面金黄后,去骨拆肉备用。
4.麦片滚了后,加入蘑菇,煮到蘑菇塌软后,加入3中拆好的鲑鱼肉。
5.撒少许葱花即可食用。加1/2小勺香油,会提升柔滑度。不喜欢就不要加~

(如果没有日式烹大师,可以用鸡汤块,做中式鲑鱼麦片粥~ )

 

大家好好照顾自己~ 别为了减肥狂饿肚子,别为了怕热就开低温空调猛吹,别为了口渴就喝冰水。。

那天看了一句话,很触动。。。“什么都是假的,只有健康才是真的!!”

 

大家吃好喝好~

 

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