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小时候妈妈总爱说，“年也过了，节也过了，该早起早起，该早睡早睡啦！”

对于放假在家懒床白天不起晚上不睡的的小朋友来说，开学前最后一晚堪称入夜前最后一丝光亮啊，我和弟弟两个人能看一假期的动画片儿，那时候礼拜天会有猫和老鼠啦，忍者神龟啦，所有动画片儿都攒在礼拜天放似的，边看边可劲儿地吃爆米花儿，正吃到兴头呢，爸爸一声喝，“你们俩明天不上学啦！？快点看看作业都写好了没！！！”

得~~~~别看啦！大人们就爱干这种在兴头上泼冷水的事儿~~~~ 我们又不敢反驳，只好在看得正欢的时候乖乖关掉电视去看作业：（

其实，是老爹他自己想看球赛啦！！-＿-；

现在我们长大了，各自生活在离家很远的地方，只有假期才能聚在一起，其实一年也只有一次。加上彼此工作很忙，一家四口在一起吃饭的机会也越发令我珍惜。现在每年回家休假，我偶尔就会故意窝在沙发上看电视，想听老爹一声喝，例如“别看啦！快去帮你妈做饭去！”再例如“这孩子，就知道看电视！”再再例如“看电视要是有诺贝尔奖，我闺女一定能拿下！”诸如此类。。。不知是照顾着我的面子，还是老爹真的不介意了，这几年完全不再叱喝，而是笑呵呵搬把凳子和我一起看，偶尔还抢抢遥控器~~

说了这么多，其实是因为黄金周彻底结束了，我也像个开学前的孩子，因为放假太久甚至连学校里经常吵架斗嘴的小朋友都惹我怀念，想早点见到他们，尽管见到了还是要掐架，但是心里还是有点小兴奋；又有一点小沮丧，毕竟又要回到朝九晚五的生活状态，哪儿能天天吃喝玩乐~~

节也过了，年也过了，该上班上班，该做菜做菜啦~~

今天给大家端上来的，是<泰式绿咖喱>！配上姜黄饭和烤蔬菜辣得爽阿~~~~~~~~

材料：（2人份）

绿咖喱酱             1袋

椰浆                 1罐

鸡腿肉               1片

茄子，西葫           各一根

红黄柿子椒           各一个

凤尾蘑               1包

月桂叶子             2片

香茅粉               1小勺

鱼露                 1大勺

做法：

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1。所有材料切成滚到块，鸡肉淋少许米酒抓抓去腥。

2。烧热厚底锅，倒入半罐椰浆烧开，再倒入绿咖喱酱，化匀。

3。将鸡肉倒进去，翻炒煮熟后，倒入所有蔬菜，稍微翻炒塌软后，加入剩下的半罐椰浆。

4。放入香茅粉，鱼露，和月桂叶子，盖上盖子小火焖煮五分钟左右。

用剩下的蔬菜作了一个烤蔬菜，很简单，蔬菜切片，淋3勺橄榄油，和一些黑胡椒，盐，拌匀，

放在180度的烤箱里烤10分钟。我不喜欢太软的蔬菜，所以时间比较短，茄子还筋道呢，刚刚好。

大家看自己喜欢啦~

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当然，吃的时候还要配上姜黄饭，这就齐啦~~

做法很简单：

米，或者泰米        两罐

姜黄                2/3勺

盐，黑胡椒          1/3勺

黄油                1大勺

月桂叶子            2片

做法：

1。淘米后，加适度的水，如果用普通米，少加1成水，因为米饭不可太软。。

2。把所有调料放进去搅拌均匀后，放置1小时以上，让米吸足水。

3。打开开关，开炊~~~~~ 吃的时候拿出月桂叶子就好啦~

OK，吃饭喽~~~~~~~

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虽然不老正宗滴，不过非常好吃~ 正不正宗也就管不了许多啦。。。

大家吃好喝好噢~