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【樱的食彩浪漫】---~日式照烧鸡腿~
(2008-03-05 18:56:22)
标签：
樱鸡肉日本料理美食 |
分类： 樱的日式料理 |
很多年前曾经做过一个心理测试，里面有这样一句问话：
如果万事俱备只欠东风的话，那么那个东风对于你来说,是什么？
我答：timing...
早些年似乎正确的时机经常与我失之交臂，而每当我觉得时机即将成熟的
大概零五年的时候，在同僚无数次的推荐下，我去拜访了城里口碑最好
那日友人问及，你想要的到底是怎样的生活？
记忆里对这样的问题我第一次认真仔细地思考后才做答，我说[平静的，自在的，开心的，这样的生活就足够了。我不需要那些爱恨交织的惊涛骇浪，平淡的生活好过太多不切实际的浮夸了。]
当这些话出现在脑际的时候，我发觉头顶上的这团雾霭曾几何时慢慢散开了，我终于明白其实所谓wrong
timing是我强加给自己的，那些错过时机，失之交臂云云的话，也只不过是给不去主动寻找时机的自己找一个开脱的借口罢了。直到今天，我才真的体会到精疲力竭久经跋涉冲破出
曾经我执著地走一条自认为正确的路，殊不知这种偏执狂般的坚持让我错过了很多本应与某人或某事不期而遇的时机。如今我仿佛看到了一条正确的路，看到自己正在慢慢走向它。原来那个巫师真的先知先觉，这一路我随性地披荆斩棘而过，执意仅凭直觉选择，绕了很大很大的圈，终于，走到了真正的起点。。。
樱的生活里发生了一些细微的小改变，所以才想起写一些东西作为纪念。将一些偶然跃上脑际的字句写下来，权当留下成长的足迹吧。
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今天送一碟日式小菜--《日式照烧鸡腿》
材料：
鸡腿肉 1片
盐 少许
色拉油 少许
调料：
味霖 2勺
米酒 2勺
酱油 2勺
砂糖 1/2勺
做法：
1。鸡腿肉末少许盐腌渍，调料混合起来调匀。
2。平底锅内放少许油，鸡腿肉皮朝下煎至金黄后倒入调料，调料烧开后调中火烧至收汁即可。（当锅内调料沸腾从小泡变成大泡的时候，立即关火装盘，切勿等它烧糊了才取出来哈~~）
这道菜忒容易了，十分适合不想费时费力又想大口吃肉的时候~~
鸡腿肉 1片
盐 少许
色拉油 少许
调料：
味霖 2勺
米酒 2勺
酱油 2勺
砂糖 1/2勺
做法：
1。鸡腿肉末少许盐腌渍，调料混合起来调匀。
2。平底锅内放少许油，鸡腿肉皮朝下煎至金黄后倒入调料，调料烧开后调中火烧至收汁即可。（当锅内调料沸腾从小泡变成大泡的时候，立即关火装盘，切勿等它烧糊了才取出来哈~~）
这道菜忒容易了，十分适合不想费时费力又想大口吃肉的时候~~
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