不开心的话，不妨写出来。一些小情绪落在纸上，就不那么排山倒海了。

每一次心里不舒服，身边的好朋友就用她独特的方式劝慰我，告诉我，别憋在心里，写出来。写出来的话，就不那么烦心了。试试看，这真的适合我，或者说适合不愿将弱势的一面拿出来的人。

 

或许我们所处的这个世界太纷繁了，压力重重，深处其中令人窒息。所以我们要学会解压，要有一套自己的解压方法。有人靠运动出汗解压，有人靠旅行散心逛街烧瓶解压，有人靠吃东西解压，我则靠料理来解压。目的不在吃，而是享受整个专心致志的过程。其实无论做什么，只要你专心投入进去，自然会忘记周遭琐碎的事，也就可以做到真正意义的解压了。我们不一定只有闭目养神，或是睡个大头觉才能让烦忧烟消云散的。

 

低谷，其实每个人都有，只是有的人懂得拼命越过，而有的人就消极地选择暂且停滞在那里罢了。别让低谷成了大盆地，找一些自己的解压方式，快快跳出来吧。

--------------------------- 

今天咱们介绍一道红烧菜。我认识的大部分自称不爱吃鱼的朋友，偏巧都爱吃带鱼，就好那口刺少肉厚的感觉，别管煎，烹，蒸，炸无一不爱，我虽然爆爱吃鱼，也唯独带鱼最是喜欢。今天咱们就一起尝尝这红亮浓郁的红烧带鱼吧。

 

材料：

带鱼   8块

葱一段，姜一块，蒜两瓣

酱油，醋，蚝油，黄酒，糖，面酱，酱豆腐，味精，水，调成汁，混合葱姜蒜泡好备用。

 

做法：

1。带鱼洗干净，吸干水分后入油锅炸。

要让带鱼皮不粘一定要炸透！不沾锅的方法是，提前用姜擦一擦锅底，或者放一些盐。

2。带鱼逐个炸透后全部放回锅里，把事先调好的料倒入锅子里，盖上盖子闷煮入味，直到汤汁只剩下原来的一半，开大火放入少许水淀粉，收汁。

3。我放了一些小青辣椒进去，味道不错~~

试试看~~~