秋梨膏之所以具有生津、降火、养阴、润肺、止咳等功能，正是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心，生地、葛根、贝母等均是如此，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

　　对于适合吃秋梨膏的人，也可以尝试在家中自己制作传统的保健型秋梨膏：

　　原料：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。

　　制作方法：将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。

　　每日一大匙用温开水冲服，消热去实火，不易得感冒。