冬天到了，养肾的好时节也到了。

肾是我们所有脏器中最为人熟悉的。肾的功能让我们来“科学、系统”地学习一下吧。

肾是先天之本，禀受于父母，但这只是“本”的一半，另一半是“后天之精”，后天的精从哪里来？来源于摄入的饮食，通过脾胃转化的水谷精微，藏于肾。五脏六腑的活动代谢都要依靠肾藏的精气。

因此，肾精的盛衰，直接关系脏腑的盛衰。

肾除了藏精之外，也主水、纳气、主骨、生髓。所以肾功能异常的人，首先尿出问题，还有就是气喘吁吁、牙松、骨软无力、“其发无华”。

因此看一个人的肾气足不足，首先就看他的头发亮不亮，是有道理的。

此外，肾开窍于耳及二阴，肾虚的人，耳鸣、听力减退、大便干结、小便失禁等问题都是常见的。

我们都知道肾有阴虚和阳虚，怎么能够比较准确地判断是阴虚还是阳虚呢？

肾阴虚，一般出现在中青年人、男性身上较多，消耗的太多了，导致不足。

所表现出来的都是“粮草不足”的症状，所谓“阴虚生内热”，五心烦热、腰酸膝软、失眠、心烦、头发早白、牙松眼花、耳鸣耳背。

 肾阳虚，女的多见，典型症状就是怕冷，“阳虚生外寒”，功能就受到影响，男的容易阳痿、早泄，女的生殖系统功能受影响。

但阴阳虚是相对的，阴阳本身也存在动态平衡，只有一方面不行，而另一方面是完全没有问题的，这样的情况不存在。

养肾的关键有2件事要牢记：

一是，防寒。不仅身体要防寒，如用热水泡脚。饮食也要防寒，多吃炖补的羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉等。

二是，“五谷为充、五果为养”，主食和蔬菜水果一定要吃足，现在很多人减肥不吃主食，其实是非常不科学的，可以用五谷杂粮来代替单一的精米精面，但不吃的损害比超重更值得关注。健康成人每天至少应吃8两主食，食量较小的，也应当保持在6两左右。

此外，杏仁、芝麻、核桃、桂圆、去核的大枣、豆制品、海产品、鸡蛋都是“五果为养”的范围。黑色食品也是补肾的最佳食物。

水是津液的基本来源，也要多喝。