色香

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厨房美食金瓜羹菠菜蘑菇奶油汤杂谈 |
分类: 1.味道 |
特别喜欢厨房,温暖,有色彩、有味道。
菠菜可以和炒过的面粉、加入鲜的动物奶油做成美味的浓汤,放进铰碎的小白蘑菇,味道好极了。
暖色调的汤更能促进食欲,我喜欢单纯的小金瓜浓汤,不放任何调料。稠稠的,有田园的阳光味道,
带着微甜,非常养眼。
炒菜爱弄脏灶台,但是炒菜确实有色香,洋葱、红黄灯笼蕉、白湖藕加上煨好的牛肉。好下饭。
苦的不一定难吃,我爱清炒的苦瓜,放四川豆豉的那种,有点塌的,最好吃。
但是不要辣椒,那样更好地品味有豉香的苦。可谓真乃一爽。
会吃会做,是一种享受。美食配美器是姥爷特别传下来的古训,很受用。
做事和做菜一样;做书也和做菜一样;没有色彩、没有味道、没有独家的绝招,没有人品,只能乏味。
以为写个故事猫啊狗啊会说话就行了,画一笔七颜八色带点技巧就行了,其实全不是那么回事!
闷头在厨房里呆呆……什么都琢磨出来了。