深秋的北京已经很有些凉意了，女孩子要是在这时候还想穿的少一些，不仅要穿上羊绒的毛裙，还要吃些羊肉才好。当然，这样做似乎不大环保。为了草原的美丽，其实，不穿羊绒应该是女人的誓言，那样，就没有利益熏心的商人和牧人去大量繁殖山羊了。

    我们吃的，大多数是绵羊，好可怜的绵羊啊。真的很抱歉。（说这话的时候，很像出自大灰狼之口。）

清水羊腿特别容易做，也特别有风味。把羊腿剁成小块放入沙锅，再放入一些淮山药、花椒、桂皮、枸杞就炖吧，开锅小火炖，两个小时后，关火再放盐。别提多香了。

   吃完肉还可以喝汤。吃完这顿饭，你完全可以向绵羊一样走在冬天的街道上，不怕冷了。