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番红花,还是藏红花? - 土耳其番红花城

(2013-03-25 20:08:15)
标签:

土耳其

番红花城

藏红花

奥斯曼

世界遗产城市

分类: 行走江湖

据说,土耳其是在很多方面吃了亏,比如说以浪漫闻名的爱琴海,希腊和土耳其都有,可是大部分人
只知道希腊有,原来土耳其也有爱琴海。
 
番红花,还是藏红花? <wbr>- <wbr>土耳其番红花城

 还有郁金香,因为土耳其的郁金香出名,所以他们喝红茶的杯子都是做成郁金香型的,很小巧漂亮,可是被         荷兰人用去了,结果全世界只知道荷兰的郁金香而无人知土耳其的郁金香。
番红花,还是藏红花? <wbr>- <wbr>土耳其番红花城
再有就是这“恶魔之眼”了,我记得在希腊也看到过,尤其是圣岛上,到处都是卖这个小蓝眼睛的,可是现在         土耳其人却告诉我,这个是土耳其的,被希腊人给盗用了。OU...
番红花,还是藏红花? <wbr>- <wbr>土耳其番红花城
    这是他们的驱邪之宝,有点像中国去寺庙请的符,土耳其人到处都挂着,门上,车上,或者作为饰品
装饰书本,相册等。

他们拥有的宝贝还真不少,番红花也是。我们此行的第一站,名叫番红花城,以盛产番红花而得名。
番红花,号称香料中的黄金,以克论价,香料市场挂牌价是20TL每克,算作人民币就是70块每克。
因为从采收、烘干到筛选等步骤全部以手工完成,也决定了它的价格历来居高不下。

下图中最底部,中间的那个就是番红花
番红花,还是藏红花? <wbr>- <wbr>土耳其番红花城
     番红花即是珍贵药材,也是珍贵香料,也许听起来觉得陌生,不过如果我告诉你,番红花就是藏红花,
你大概就不会有陌生感了吧?番红花,还是藏红花? <wbr>- <wbr>土耳其番红花城
 
在我们还不知道番红花就是藏红花的时候,小马哥找了个小伙子给我们介绍,只有这里才有的番红花茶。
番红花,还是藏红花? <wbr>- <wbr>土耳其番红花城
普通红茶是红色的,番红花茶是浅黄色的,淡淡幽香很是好闻,全程也只有在这里,喝的茶是最讲究的,
普通茶给配方糖,这里取而代之,给茶配的是蜂蜜,价钱也只是比普通茶贵一点点而已,只可惜
出了番红花城后,再没有机会喝到了。

它的橘红色花蕊,如黄金般被装在小玻璃瓶中,任何食物,只要添加了一点点番红花粉,立刻香气四溢,
身价倍增。番红花作为阿拉伯饮食中的重要组成部分,随着史上阿拉伯势力征服世界而逐渐成为欧洲和
非洲的珍贵药用食材。


番红花,还是藏红花? <wbr>- <wbr>土耳其番红花城

喝着茶大家猜测说,这就是《甄嬛传》里专门用来落胎的藏红花吧,大家哈哈大笑,
我还说,不是吧,人家这番红花号称香料中的黄金,听起来包治百病,藏红花是另一种东西吧。
确定番红花就是藏红花,还是lulu告诉我的。我又去百度了一下,的确是这样。

来自百度:
番红花又称藏红花,鸢尾科,也是一种常见的香料。是西南亚原生种,最早由希腊人人工栽培。主要分
布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类。是一种名贵的中药材,     具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰,解痉作用,用于胃病、调经、麻疹、     发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

虽然包治百病,但也注明“孕妇禁服 ”,所以它真的就是《甄嬛传》里专门用来落胎的藏红花。

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番红花城,除了盛产番红花之外,在14到17世纪左右,这里是丝绸之路上的重镇,在18世纪和19世纪,番红花城富有的居民用晒干的泥砖、木材和灰泥修建了许多豪宅,如今,正是这些数量巨大的保存下来的奥斯曼时代的住宅为番红花城赢得了巨大的声望。1994年,番红花城入选联合国世界遗产城市,这里总共有2000多座古老的奥斯曼土木小楼,它们依山而建,错落有致,古雅精巧,这里是土耳其“最奥斯曼”的地方。

登上番红花城的山顶公园Hidirlik Tepesi俯瞰全城,照片中背景里的那些红色小楼,就是奥斯曼式的小
木楼
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所有的房舍都依地势起伏修建, 每家的建筑都不会影响邻居的视野,在落日的余晖里红色的小木楼熠熠
生辉,让人在暮色中想像昔日奥斯曼时代的辉煌。

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下山时偶遇一对拍婚纱照的当地人,都很漂亮
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我们所住的民宿,条件不好,洗澡是不可能的,对我来说,这从来不是问题,团里有几个人就不能接受了,
在吃饭的厅里吵得山响。也常听说国人出国旅行会受到歧视,可是歧视的最根本也许是自己的原因。
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       他们吵架的当儿,我拍照,他们把每个房间的钥匙挂在窗上
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 吃饭的地方,漂亮的让我只想拍照,顾不上吃东西
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这个没有窗的红色圆顶建筑就是著名的洗土耳其浴的地方,刚才那些吵着晚上一定要洗澡的人,最后得
以洗了免费土耳其浴,当然不包括我们
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            小镇上的警察也很帅
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沿着弯曲的小马路,看什么也新奇
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我也喜欢他们的窗,非常奥斯曼
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到处乱走,无意中走入一家画室
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     居然在墙上看到中文字
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老板热情的问我们是从哪来的,猜了日本,韩国,再猜台湾,香港,就是猜不到是大陆来的,后来老板
告诉我们,他还没遇见过从大陆来的,我们是第一拨,并且还热情的邀请我们喝土耳其茶,

由于时间并不宽裕只好婉言谢绝,临走时,他一定要给我画一个纹身,让我朋友给他店里的 
留言本上留言。

盛情难却,我只好挑了个最简单的图案,请他画
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这种纹身可以保持两个星期不会掉,洗澡也不受影响
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我的纹身做好后,我朋友也很厉害,居然在人家的留言本上洋洋洒洒写下了一大篇,老板很开心,
朋友不喜欢纹身,老板于是坚持要写一幅朋友的名字送给她
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满载而欲离去的我们,实在心下不好意思,于是问他,需要多少钱,我们想着,也耽误人家好一会
了,结果老板做出很生气的样子,我们只好脸红红,千谢万谢的才迈出门去。两个人不仅感叹,这样
民风淳朴的人们也只有在这些游客稀少的地方才会碰到啦。

在自家阳台上朝我们微笑招呼的土耳其大婶
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这城市的生活节奏大概和大理差不多,人们都很悠闲,一点也不辜负这么明媚的阳光
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男人们在下棋
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番红花软糖,顺便说一句,土耳其的软糖,或其他甜食甜品都甜得腻人,难怪土耳其胖子多
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糖果店的女孩,当我举起相机时,他们很开心,还站站直摆摆样,除了国人,真的没见过比土耳其人更
喜欢拍照的啦
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看到这样小资的地方,我就全身发软,再也不想走动,只想窝到一个靠垫里,发发呆,做做白日梦
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    再来一杯番红花茶,然后任思绪随意飘散,暂时忘了这是在哪

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碎石子路在路灯的关怀下呈现出好看的暖色调

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        月色如斯,我们无限留恋的晃悠回奥斯曼小木楼,在梦中也许能穿越回奥斯曼帝国。。。
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