http://s16/middle/4cdfcdadxc6ac64dc03ff&690

贴秋膘，似乎只是给吃货的我一个名正言顺吃的理由。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif

便当题材是最近新接的工作。称“便当”，这算不算是舶来词咧？通俗的说，也就是盒饭。记得小时候，我最喜欢和妈妈一起去上班，午休时间，办公室里的七大叔八大姨的，就会纷纷端出自己的饭盒，拼凑在一起，天南地北的，好大一桌子菜。这家的烧鱼，那家的鸡肉……这样的午饭吃起来格外的香。

轮到我们上学上班后，饭盒渐渐淡出人们是视线，营养午饭被便捷的快餐取代，甚至那些一辈子都在减肥的女人们，紧靠一根黄瓜一个西红柿过活。健康养身所提倡的早吃好，午吃饱，晚吃好，演变成为早不吃，午随便吃，晚吃饱。其实明明知道不健康，但有些时候却是身不由己。上班时堵车，没时间吃早餐。午休时间，或是加班、或是吃厌了公司附近的小饭馆。而一天辛苦的工作结束后，理所当然的好好犒劳自己的胃……绝大多数人，一日三餐就是这么循环播放，不是吗？

有一天在午休时间路过附近的一所小学，学校门口站满了端着饭盒的家长。出于好奇，驻足观看。心里琢磨，现在好多小学都是供应午餐的啊……？放学铃声敲响，三三两两的学生走出校门，家长赶紧迎了上去，递上手中的饭盒。原来如此！这饭盒里盛放的不仅仅是营养美味的午餐啊，还装载了多少家长的爱，浓化不开的爱。

接受这个便当题材的工作，只为将这份爱传递出去。不仅是给孩子，还可以给至亲、给爱人，当然，还有自己！

http://s8/bmiddle/4cdfcdadxc6ac6739f047&690

【控肉饭便当】：台湾控肉+蒜蓉西兰花+凉拌黑木耳

肉肉菜最适合贴秋膘的今天啦！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif我向来不吃肥肉，所以挑五花肉时一定一定会挑少肥多瘦相间的。单吃肉，会觉得腻，所以与饭搭配是必须的，尤其是汤汁拌着的米饭，你会忍不住一口两口三口四口五口…………嗯，今儿是立秋，原谅我吧！

http://s4/bmiddle/4cdfcdadxc6ac77c0cf13&690

【台湾控肉】

材料：五花肉300g，鸡蛋3个，葱，姜，蒜，香料（八角、桂皮、山楂、香叶等）。

调料：食用油，老抽，生抽，料酒，盐，冰糖，胡椒粉。

http://s12/bmiddle/4cdfcdadxfc2bd086779b&690

做法：

1、五花肉放入沸水中汆烫3分钟。

2、捞出后切成片，不要切太薄。

3、香料冲洗干净，葱姜蒜洗净后切片。

4、小奶锅中将鸡蛋煮熟后剥壳待用。

5、锅烧热油，放入葱姜蒜炒香。

6、倒入五花肉炒至略金黄，加入香料翻炒均匀。

7、调入适量老抽，炒匀。

8、加入足量的开水，将剥了壳的鸡蛋放入，盖上锅盖，小火炖约30分钟。

9、30分钟后调入适量生抽，转大火略收汁。

10-11、调入适量冰糖、盐和胡椒粉，翻炒均匀。

12、汤汁不要收得太干，留些汤汁拌米粉会很香哦。

Tips：铸铁锅炖烧的时间相对会短一些，如果是炒锅或砂锅，需小火慢炖一个小时。

http://s11/bmiddle/4cdfcdadxfc2bcec63caa&690

【蒜蓉西兰花】

材料：西兰花，蒜。

调料：食用油，盐，鸡精。

http://s6/bmiddle/4cdfcdadxc6ac81eb4195&690

做法：

1、准备材料。西兰花掰小朵，蒜去皮洗净。

2、将西兰花放入盐水中浸泡半小时。西兰花中会有很多小虫子，用盐水泡泡，小虫立刻就出来了，然后再用清水冲洗干净。

3、大蒜压成泥待用。

4、将西兰花放入沸水中烫约30秒，捞出沥干水分待用。（沸水中加少许食用油，会是西兰花的颜色更加翠绿。）

5、锅烧热油，放入蒜蓉炒香。

6、倒入西兰花炒匀。

7、加少许烫西兰花的水，调入适量盐和鸡精即可出锅。

http://s11/bmiddle/4cdfcdadxfc2bd28972fa&690

【凉拌黑木耳】

材料：黑木耳一把，尖椒2个，姜，蒜。

调料：食用油，生抽、醋、糖，盐，胡椒粉，香油。

http://s11/bmiddle/4cdfcdadxc6ac85bbc70a&690

做法：