处暑凉飕飕----【黄金黑米卷】

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石小跳早餐跳跳妈黑米寿司蛋皮育儿 |
分类: 酸甜苦辣中国菜 |
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今天是处暑。
处,去也,暑气至此而止矣。
意思是炎热的夏天即将过去了。
武汉的处暑真是给力耶,今天的气温直降十几度,
石小跳都穿上了长袖长裤。
屋外的雨下个不停,
我们窝在家里,洗衣做饭画画http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
十分钟前,石小跳的班主任打来电话:“跳跳妈,都玩得不想来了吧?”
小人儿在一旁大气都不敢出一个。
一个多月的暑期班才去了一个多星期,然后天天耍赖皮赖在家里。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6702EN00SIGG.gif
还剩最后一个星期就要开学了,你就撒了欢地玩吧!
【黄金黑米卷】 给超级爱吃黑米的石小跳~
材料:
黑米,鸡蛋,火腿
做法:
1、黑米洗净后用水浸泡过夜。
2、用隔水蒸的方法将黑米蒸熟,加少许盐和胡椒粉调味。
3、鸡蛋敲入碗中,加少许淀粉和盐打散成蛋液(淀粉可以帮助蛋皮定型,不那么容易散开)。锅烧热油后将蛋液倒入,煎至两面金黄。
4、在寿司卷帘上铺一层保鲜膜。
5、将蛋皮摆入,铺上黑米。
6、把黑米均匀的铺开后,再摆入火腿(还可以再放些黄瓜、肉松、金枪鱼等等,自由发挥)。
7、借助卷帘将其卷起。
8、揭去保鲜膜。
9、切成段。