元宵节夜游江滩----【奶酪焗肉酱米饭】(附简易肉酱的做法)

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分类: 酸甜苦辣中国菜 |
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昨天,元宵节,可以燃放烟花爆竹的最后一天。
所以晚饭后,带着石小跳把家里囤的烟花拉到武昌江滩一次玩完了。
可以预见的,昨天去江滩的人特别特别多,城区烟雾弥漫,到处噼里啪啦的。
喧闹一直持续到夜里十二点。
年,终于是过完了,吃颗酥心糖,收心吧!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
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跳爸点燃烟花后立即跑开时,留下了这张幻影。。。
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虽然玩烟花不环保,但我们从小经历的“年味儿”还是想让孩子体会体会。
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照亮漆黑的夜空。
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晚上,临江建筑物的夜灯将两岸照得闪亮。
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隔岸观灯。
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长江大桥和龟山电视塔。
抖擞精神,新的一年由此进入正轨!
上早餐!
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【奶酪焗肉酱米饭】
【简易肉酱】
材料:肉馅、洋葱、番茄1个、番茄酱
做法:
1、锅烧热油后加入洋葱丁炒香。
2、放入肉馅快速翻炒,变色后加入去皮切丁的番茄。
3、调入料酒、番茄酱炒匀。
4、加没过材料的清水,大火煮沸后转中小火煮至浓稠。
5、调入盐、生抽、黑胡椒碎,即可。
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肉酱还可以用来拌意大利面,或用做披萨的底酱。
用不完的肉酱放冰箱冷藏,可保存一周时间。
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【奶酪焗肉酱米饭】
材料:剩米饭、肉酱、马苏里拉芝士
做法:
1、炒锅中抹薄薄一层底油,倒入剩米饭,加肉酱翻炒均匀。
2、加一些清水,将米饭炒至软烂。调入适量盐和胡椒粉。
3、将米饭盛入烤碗中,上面铺一层马苏里拉芝士。
4、烤箱预热200度,中层烤10分钟至芝士融化即可。取出后表面撒些意大利综合香料(没有可不放)。
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