在贵州呆了几天，老公的朋友请吃了顿家常菜，都是自己亲手做的，很好吃，发上来与大家共享。

这是非常著名的凯里酸汤鱼，我们到时菜已经摆上桌了，怎么做的我可不知道，也没有亲历做菜的过程，只有大吃大喝一番，把肚子撑得鼓鼓的，报答主人的盛情！

瞧这满满的一桌子，真是诱人！贵州人盛菜多用碗、小盆，很少用盘子，碟子。现在家家时兴用一次性的塑料杯，太不环保了，我和老公坚持用了玻璃杯喝茶。

这是今天的主菜－清汤牛肉，还配了绿豆芽。朋友说用文火炖了一个下午，最后再放绿豆芽。在北京牛肉很少用清汤的做法，多是酱牛肉，卤牛肉，红烧牛肉，味道比较重，颜色较深。

这个是辣子鸡，贵州做鸡都剁得块非常小，爱吃肉的我挑起来有些费劲。贵州菜一向以辣出名，味道确实很劲辣，在北京我也算是能吃辣的主儿，在那里可真不灵了，要了碗水涮着吃

这是自家卤的猪耳朵，可惜我给拍虚了，美食当前，我还要先拍照，不容易啊，理解万岁！

凉菜：海带丝拌鱼腥草，非典时云贵没有非典，据说跟吃鱼腥草有关，当地叫折耳根。

炒红菜苔，这个也是贵州本地菜，很爽脆！

这个是吃牛肉的蘸水，跟北京吃火锅的小料一个作用。

炒牛干巴，甜口儿的，特地为我做的，因为在他们眼里我就是个不能吃辣的人，呵呵呵

一齐动筷，大快朵颐！