英国厨神拉姆齐是儿子的偶像,一直以来,儿子消遣的方式都是在网上看拉姆齐的厨艺或者看憨豆先生的电影,常常被憨豆先生逗得哈哈大笑。儿子到英国读书的一个重要理由就是“英国有拉姆齐”,选择剑桥大学的理由是“剑桥有过牛顿,现在有霍金,剑桥大学有更多的科研成果”。
出发前在网上预订拉姆齐获得米其林三星的餐厅的座位,令我们没有想到的是,这家餐厅的座位已经预订到了2个月之后,无奈之下,定下了一家米其林一星的拉姆齐餐厅。儿子决定到英国读书后,一定要找机会到米其林三星的拉姆齐餐厅享受美味,不过,要提前2个月预订座位。我与儿子开玩笑:如果拉姆齐在英国搞厨艺比赛的活动,你要去参加吗?儿子回答当然去,我继续:“如果你获胜了,拉姆齐聘你管理他的一家餐厅,而此时你还在剑桥读书,你选择什么?”儿子说:“先读完书,我要读到博士,然后等我有了研究成果,有了稳定的生活和收入,我会开一家自己的餐厅”看来他已经对自己几十年后的生活有了成熟的安排。
12月13日结束了爱丁堡的游玩之后来到伦敦,儿子很激动地告诉我“明天就可以到拉姆齐餐厅享受美食了”。在游玩了伦敦的大英博物馆、伦敦桥、大本钟等名胜古迹后,14日晚上6点,儿子进入拉姆齐餐厅。
为了达到进入餐厅的着装要求,儿子在出国前就考虑到进入餐厅的装备:他希望自己能够有一个像样的钱夹,在付钱的时候有尊严;他希望自己穿上干净整洁的西装,外套一件毛呢长大衣,像大侦探穿的那种大衣,这样进入餐厅的时候才不失体统。在深圳因为天气不冷,我们没有买到长大衣。儿子为此专门询问了老师:“如果羽绒服套在西装外可以吗?”老师说在英国大街上是可以的,进入餐厅后脱掉羽绒服就OK。我告诉儿子,在英国如果遇到合适的大衣就自己买一件吧。回家后儿子告诉我,那天他进入餐厅后发现,只有他是穿羽绒服进入的,其它的人都穿大衣进入,进入餐厅后人们都会脱掉外套,着西装用餐。儿子说来这里用餐的人很多是社会名流,着装需要正统。

餐厅里只有儿子是一个人一桌,不过他带着自己的小老虎一起用餐。儿子请服务员帮自己拍照作为留念,他告诉服务员:我来自中国,非常喜欢拉姆齐,自己也喜欢美食,所以来这里的餐厅品尝美食。服务员非常理解儿子的心情,他们带儿子参观了餐厅的厨房,,这让儿子异常激动,他告诉我:“妈妈,任何一家餐厅的厨房都是不准许非工作人员进入的,在拉姆齐餐厅,我居然能够进入到厨房里参观,哇!厨房太干净了,所有的东西都干净得闪闪发亮!”我不知道儿子如何打动了餐厅的工作人员,他一向沉默寡言,一副不善言辞的样子,但,这一次他做到了!也许是他的真诚感动了餐厅的工作人员,有时候,真诚传递给对方的信息比用任何言语都能够让对方感动!拉姆齐餐厅的服务员如此真诚地接待儿子,他们对这个来自异国的小伙子的真诚如此认真对待,这让我深深地感动!

开胃小点

量足味美的牛扒

餐后小点(各种口味的芝士)
拉姆齐餐厅的牛扒自然让儿子满意,牛扒很厚实,量足,牛扒的味道不错,但酱不太符合儿子的口味,他认为酱的味道没有自己做的味美,儿子自己能够做红酒酱、黑椒酱、薄荷酱等多种口味的牛扒或者羊扒酱。儿子说下次他一定要到拉姆齐亲自管理的米其林三星餐厅去品尝美食。
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