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儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

(2010-08-11 12:05:22)
标签:

胡萍老师

美食

育儿

分类: 记录儿子的成长

    这个周末儿子假期就结束了,即将回到学校学习。假期中只要有空余的时间,儿子都会做面包,或者色香味美的美食,每次做的过程我都尽量拍摄下来,但儿子不觉得我的拍摄工作重要,所以他的配合也不到位。他做美食的时间一般是午餐过后,从揉面和准备食材开始,我午餐后就去睡觉了,等我睡觉起来,他的工作已经进行到尾声,我这个“战地记者”要立即拿上相机开始拍照,但儿子不会配合,继续他该做的流程,如果我让他停一下,我想拍这个动作,他会觉得我做的事情(拍照)很无聊,根本不理睬我,所以我只好不再对他提出要求,只有在美食出炉后他就不管我了,让我尽情拍摄出炉后美食。

    7月的一天是孟爸的生日,儿子说他来给爸爸做生日蛋糕,当然做出来的蛋糕与商店里的截然不同了,于是孟爸终于吃上了自己儿子做的生日蛋糕,那个幸福的滋味啊!

    现在我们找到了不再丢弃面包的方法:刚出炉的面包就送给我们楼上的邻居,我们是好朋友,有几十年的交情了,他们对我们也很了解,不会怀疑我们的面包质量,而且他们非常喜欢吃儿子做的面包,每次送上去后家里三个人立即将面包瓜分吃掉,这让儿子很有成就感。我不敢轻易将面包送给对我们不了解的人,有时候好心不一定能够获得期望的好报啊!

    还是来展示一下儿子的美食吧!

 

这组照片是儿子给孟爸做的生日蛋糕,我觉得应该叫生日面包,儿子没有走传统蛋糕路线啊!

加黄油

儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

 

加芝士
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

成型
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

出炉的生日面包,很松软香脆,孟爸一口气吃完,直叹“好吃!好吃!”
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

这组照片是双色核桃面包

面里撒入核桃碎粒

儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

做的过程用两种面,一种白面,一种杂粮面,两层面重叠,这样就可以成双色了。仔细看面的边缘就可以发现两层面结构。
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

成型
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

放入烤盒中,发酵,撒核桃粒,涂抹鸡蛋、橄榄油等。
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

出炉
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

双色成功了!
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

这组图片是匹萨。

在准备好的面上涂上番茄酱

儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

放上各种海鲜、胡萝卜、洋葱等
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

加入芝士
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

出炉的匹萨。色香诱人啊!
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

这组照片是桔味面包

把桔子皮捣碎

儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

捣碎的桔子皮加入准备好的面里,我午睡前儿子在捣碎桔子皮,等我睡觉2小时后起床,正好看见儿子在做这道工序,不由得感叹要做好一个面包得花费怎样的心力和体力啊!我这个“战地记者”立即开始拍照。但这两个小时的时间里,这个面团的经历我便不得而知了。
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

成型
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

满溢着桔子香味的面包出炉了!
儿子快乐的假期——做个快乐的厨师之二

未完待续

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