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“客家婆@”豆腐花

(2014-12-08 12:34:53)
标签:

美食

分类: 生活知识

       12月3日,老婆陪其妹到惠州看望妹妹的儿子,发现这里很多人卖“客家婆@”豆腐花,也就顺便买了两件。

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在惠州市博罗县长宁镇买这种红豆冰糖豆腐花和黑豆凉冰糖豆腐花,均30元一件(每件12杯,每杯2.50元)。在那里,未加红豆或黑豆的冰糖豆腐花25元一件,广州超市要42元一件(每杯3.91元,每件贵17元,每杯贵1.41元)。

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这种豆腐花由惠州市博罗县罗浮山润心食品有限公司出品。出品日:12月2日,保持期15天(低温保存:1-4)。
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每杯净含量:208克。

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“客家婆@”豆腐花稠稀得恰如其分,完全达到了“丝一般顺滑”的口感及“润心脾”的清甜。然而,品尝这杯豆腐花,必须静静的坐下来,用一次性的中等厚度的胶茶匙,一勺一勺地品味,这样舀出来的豆腐花似凝非凝、是花非花、像丝绸非丝绸,未入口之前,豆腐花早已滑出了动感。

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