喝茶的乐趣    

  中国人喜欢喝茶，茶是许多中国人最喜欢的饮料，中国的茶文化历史悠久、源远流长。

     过去，人们喝茶没有什么讲究，就是用一个搪瓷杯子沏茶，茶叶也没有什么选择，北方人一般多数人喝的就是普通花茶，上世纪八十年代，北京前门的大碗茶曾经风靡一时。

    现在，人们生活富裕了，喝茶的讲究也就多了，各种名贵的茶叶开始炒作了，喝茶的器具也逐步成为人们收藏的物件。茶文化、茶道也就应运而生。

    退休之后，孩子送了自己一套沏“功夫茶”的茶具，自己闲着没事，也就开始尝试了解一些相关的喝茶文化。

    中国的“茶文化”，真的是博大精深。茶叶的种类和品牌就让人眼花缭乱，什么红茶、黑茶，白茶、黄茶，什么生茶、熟茶，陈茶，什么铁观音、碧螺春、大红袍，什么发酵茶、半发酵茶、花茶。而且产地不同、采摘季节不同，加工的方法不同，茶叶的品牌名称也不一样。喝茶的器具也是五花八门，种类繁多，道道很多，单说紫砂壶，就让你感觉“茶道”的水很深。至于喝茶时的讲究，更是人让感觉禅意浓浓，茶器的摆放、端茶的姿势、沏茶的手法都让人觉得喝茶是件高深莫测的事情。

    茶道真的是太深奥，初步涉足了一下，就明白真不是普通退休老头可以研究的东西。但喝茶的一些讲究，还是可以借鉴的。什么季节喝什么茶，什么茶用多高的水温冲泡，不同的茶叶冲泡的时间长短和用什么器具冲泡更好，都是非常实用的知识。按照科学的冲泡方法泡茶，普通的茶叶也能冲泡出应有的茶香。

    普通人喝茶不能太讲究，但喝茶时，有时讲究一点也会其乐无穷。想品味茶香，喝出不同茶叶应有的味道，要有耐心。自己学习了正确的冲泡茶方法之后，才明白了“功夫茶”的含义。

     喝茶是一种陶冶情操和消磨时光的好方法，在沏茶泡茶的过程中，你可以得到一种成就感，而在品茶的过程中，不仅可以回味茶香，品尝茶叶应有鲜、甜、酸、苦、涩五味，还会让你产生许多不同的人生感悟。

    一个人喝酒可能会很郁闷，喝酒人多了才好，热闹有气氛。喝茶则不同，一人喝茶得幽，二人喝茶得趣，三人喝茶得味，四人喝茶得慧，就是独自饮茶、品茶也不会让人感觉寂寞。

     茶叶无需名贵，新鲜（真茶）就好，每天认真的沏茶品茶，不仅会让自己的生活添加乐趣，还有益于身体健康。

    闲来无事沏壶茶，

    慢饮细品扯闲话。

    岁月匆匆拦不住，

    悠然愉悦度年华。