对于我这个把相机随身携带的人来说，尽管超市不给拍照，但看见能上博客的东西，尤其是美食，就还是忍不住装作没事样把它们拍下来。哎呀，当然是不能拍的太多，以免别人认为你是采价之人。

   还好，超市够大，在意你的人并不多。自从写美食博客后，相机一般会放在随身携带的包里，尤其是去不同的餐厅吃饭，点到没有接触过的菜一定会拍下来，以便日后好让自己去参考。看了我做了不少菜，博客上有些新朋友会问我，是不是专业厨师，还问我有没有人教过我做菜。

   处处留心皆学问吧，没人教也不是厨师，网络现在来说比任何一位师傅来的都厉害，只要你多看多学。我当然不例外的也会看别人的贴，也会去实践别人贴子所教的东西。呵呵，当然失败也会有。

好了，进入80后男人的厨房，因为我是一个上班族，所以不少留言因为时间没法一一去回复，希望谅解下。今天这道“虾皮蒸蛋”，我第一次不小心撒了些蛋液在蒸锅中，看电视等着蒸蛋好，没想到蒸锅的水因为水中蛋液的问题溢到碗中了，做的很失败。第二次重新做了一遍，做的就非常棒了。

原料1：鸡蛋四个（三人的份），虾皮一些。

步骤1：鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。怎样才能把水量控制稍好了，像我这样取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量。

步骤2：蛋液打好后，我换了一个盘子装，然后加入小虾米。

步骤3：然后放在蒸锅里大火蒸，我这个蒸好的准确时间是十二分钟。

步骤4：出锅时我滴几颗香油，撒些小葱花就可以了。

步骤5：蒸水蛋的盘底要深一点，可装多一点蛋液之余，清蒸时还能让蛋液受热均匀。

展示1：南京沃尔玛超市买的江南点心，看外表蛮可爱的吧。

展示2：拍这个的时候，被面食柜台的小丫头给制止了^_^，说有规定不能拍。就拍了三张，看着也挺诱人的哦。

展示3：老赵可以说是我们几个人当中文笔最好的，曾经他也有一个博客，文章写的很独到，不过因为工作的忙碌而舍弃了下来。第一次跟他要了照片放在博客里，现在还有3个人的80后男人的厨房，大家都应该面熟了吧。（这个双休我回老家一趟，别的故事等回来继续，周末愉快！）

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