“瑶哥：
   今天按你的方法做了可乐鸡翅，很失败唉。。
   不是说你的菜不好，是菜的味是甜咸味的。
   妈妈对这口味不喜欢，简直是无法接受
   还要我加辣椒说才好吃呢
   因为我是湖南人，家里的这边口味都是辣味的。
   然而，妈妈因为生病的原因，对很多口味的菜都没有胃口，而且又忌讳一些菜，很是头疼。
   于是我努力在网上找一些菜谱来试着给妈妈做着吃
   妈妈现在的胃口越来越差了。每回吃饭吃了一两口就说吃不下去，
   我很是着急，妈妈不吃饭，身体就会像以前那样
   其实妈妈的身体也差不多跟以前一样了。
   瘦得皮包骨了。吃饭吃不了多少，吃了也会呕。妈妈有糖尿病，尿毒症，还有肺结核。所以对于妈妈现在的用药，瑶哥，可以教我一些开胃和护肝的菜式。”

  
   现在看我博客的有不少是通过QQ空间过来的新朋友，每天十几万的点击率，连我都有点吓到了，cherry你也应该是QQ空间过来的朋友吧。实话说，我对营养知识还真不太懂，所以你问我有什么菜能护肝，我一下真的给不了你好的推荐，脑海里所想到的只是曾做过的“西红柿猪肝汤”，所以也不能随便说着去误导你。

   我妈胃不好，人也瘦，十几年前非常爱吃辣的她，现在一年到头只吃面条不吃饭，菜也吃但吃的很少，零食什么的那更是不挨了，这点上来说我妈是一个没有口福的人。我记得高中那段时间，我妈因为胃病的原因，我常陪她进医院的场景。你知道那时看见做胃镜时的她，那种心急和心疼的感觉也和你现在一样！

   现在我妈身体比以前好多了，所以我知道家人的健康对我们来说是多么地重要，我没有奢望过以后能赚多少钱去养自己的父母，同样她们也没奢望过。对家人我唯一的奢望是她们身体永远健健康康，而我这个儿子没事也可以多回去陪她们说说话，

   cherry，现在我的生活现在算幸福着，而作为你和你一家来说，应该是在面临着生活的考验，我希望在某天能听到你妈妈身体健康的消息，然后你可以把很多好吃菜的介绍给她，因为我相信我们的世界总有那么一天是相同的！

   进入80后男人的厨房，cherry,今天这道霉豆子蒸仔鸡，口味有点辣有点酸还加一点咸，算是一道开胃的菜，但我不知道是不是护肝的，如果适合你妈妈的湖南人的口味，这道菜就在此送给你妈妈，希望尽早听到她胃口好的消息好吗？

原料：仔鸡半个 ，霉豆子。

步骤1：仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。

步骤2：放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。

步骤3：锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。

步骤4：最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。

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