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跟着朋友学数钞票--干煸四季豆

(2009-05-17 00:07:49)
标签:

干煸四季豆

菜肴之家

分类: 荤素搭配

跟着朋友学数钞票--干煸四季豆

  

   今天和几个好友去了在银行工作的朋友家做客,做菜,打八十,加上学数钱,一天的日子过的也蛮过的。有点暴发户的心态拍下了这么多练功券的照片,真钱如果见了这么多倒不算稀奇,第一次看见这么多练功券确实有点意思,所以拍下来好分享下。

  

   看着她一分钟数两沓的速度,我们几个是望尘莫及的,如果换成数属于自己的真钱,我想她的速度肯定没有那么快,自己的钱放慢速度数着,^_^那才更有意思嘛!

  

   在朋友的日志中看到这样一段话“一下午努力的笑 看着周围的人忙碌 飞奔 大叫 接电话  我淡定 非常淡定  居然如此淡定”。好几个“淡定”也勾起了我以往写博客的心态,那时写博的我有着安静的心和安静的人,而如今“淡定”好像离我稍微远了些,把以往博客上投入的精力更多的转化投入到现实生活中,这就是原因。好事?坏事?对现阶段的我来说应该算是前者吧!

 

进入80后男人厨房,今天传一道干煸四季豆,四季豆在北方叫豆角,是一种非常各色的蔬菜。四季豆烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透。食用时若没有熟透,则会发生中毒。经及时治疗,大多数病人在2~4小时内即可恢复健康,为防止中毒发生,扁豆食前加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。

 

原料:四季豆1斤,干辣椒,蒜头多一些。

跟着朋友学数钞票--干煸四季豆

 

步骤1:四季豆洗净,去两头,把筋撕掉,然后沥干水分,一定要干,不然炸四季豆的时候会有油溅出来的,很危险的。

跟着朋友学数钞票--干煸四季豆

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步骤2:锅中稍微放多些油,用大火炸四季豆,大概3,4分钟这样,炸至外皮微皱即捞出盛起,滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了。

跟着朋友学数钞票--干煸四季豆

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步骤3:把四季豆捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒,蒜头,姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下。

跟着朋友学数钞票--干煸四季豆

 

跟着朋友学数钞票--干煸四季豆

 

步骤4:倒入捞出的四季豆,加少许酱油,放糖,盐,鸡精(鸡精不推荐多吃),翻炒均匀就可以啦~~。

跟着朋友学数钞票--干煸四季豆

 

跟着朋友学数钞票--干煸四季豆

 

步骤5:如果你喜欢吃荤点,干煸四季豆里可以再加点肉末会更好吃,此菜外面有点儿焦,里面嫩嫩的,吃起来辣辣的,很下饭的哦!

跟着朋友学数钞票--干煸四季豆 

 

展示1:拍下的练功券,挺有意思的吧,不要看数钱这么简单的事,但也是要讲究手法的,怎么抓钱,怎么把钱打开成扇形,都有要求的。我还没有一次性数过这么多真钱,以后的生活中看看能否赚到这么多钱去数一下,不过得把10块的换成100块的哦^_^。

跟着朋友学数钞票--干煸四季豆

 

跟着朋友学数钞票--干煸四季豆

 

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