几招预防颈椎病的小方法--萝卜鸭舌汤

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萝卜鸭舌汤菜肴之家 |
分类: 汤类 |
好了,进入80后男人的厨房,今天首先传的新菜也很简单做,但我不知道你们那里能否轻易地找到鸭舌。南京人喜欢吃鸭子,盐水鸭,桂花鸭,烤鸭在每个卤菜店都能找到,所以鸭舌也能在每个超市和菜场轻易买到。鸭舌质地比较特别,清炖口感比较柔糯,酱烧吃起来比较有韧劲,嚼起来很有滋味。
步骤1:萝卜去皮洗净,切块。
步骤2:锅中加入适量的水,倒入洗净的鸭舌,加姜片,葱段,料酒,大火烧开。
步骤2:然后倒入萝卜块烧开,转小火煮至25分钟 加点盐就可以。
步骤3:鸭舌又名鸭条,但我估计拿它搭配做菜很少,这道菜我是跟以前同事学做的。你如对鸭舌感兴趣的话,是可以试着做下,萝卜同样可以换成山药去搭配。
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