早上电台里听到一句话：在这座城市秋天赋予了你无限的遐想空间，也让你有了放慢生活脚步的理由！
    一句话点醒梦中人啊！看来我又要给自己订计划了，在南京，这个秋天是应该放慢脚步的。我想去打球，去K歌，去听课，去爬山，去看电影，去学做菜，再去见一些好久没有见的朋友。
   这是我近期的计划，也是我一个人的生活，多点惬意，少些压力，放慢脚步，看美丽的风景。
   忙碌一段时间后，才知道轻松地走在路上原来也是那么的惬意。做个随性的人，没有什么不好的！这个季节你又会有怎样的计划了？

进入80后男人的厨房，今天这道菜素材比较很简单，花菜甜玉米。花菜学名花椰菜，中国江浙、两广地区后迅速在南北各地广为种植，产量颇大。在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为“穷人的医生”。

原料：花菜，玉米

步骤1：花菜先用手掰成小花瓣，以求得花瓣完整。坐锅点火，放入清水，下菜花，加点盐煮至回软，约7成熟时捞出，时间不易过长。

步骤2：甜玉从罐子里取出后先清洗一下，然后也焯一下水。

步骤3：坐锅点火，倒入少许油，至6成热时将焯好的菜花和玉米粒炒匀，放入少许高汤、盐、炒至菜花变熟，勾薄芡起锅加上即成。

步骤4：花菜也可以和肉来烧，味道同样不错的哦！花菜烹饪时爆炒时间不可过长，也不耐高温长时间处理，以防养分丢失及变软影响口感，不如热水短时焯过之后加调料食用。

下面的两个菜一个叫沙姜原只鸡煲，另一个叫豉汁蒸鲶鱼。这是一个广东风味馆里的菜，这个店老板对我还不错，她在南京有三个店。也一直叫我过去学点羹类的菜，那下次就去学学！因为我对羹类菜，还真不擅长，也想尽可能的使自己的博客里的菜式多一些。下面两个菜，我一定一会学会的，然后发上来。

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