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农家乐:乐在哪儿?【9月10教师节之日阳光上午】

(2024-09-10 08:30:10)
标签:

农家乐:乐在哪儿?

分类: 寻踪山水

题图一:用棒槌洗衣
农家乐:乐在哪儿?【9月10教师节之日阳光上午】

题图二:下地采瓜
农家乐:乐在哪儿?【9月10教师节之日阳光上午】

 

   曾经热闹一时的农家乐,据说,渐行渐远。其实,农家乐确有其乐,17年之前董岭五日农家乐,其乐犹在。
   用洗衣机很多年了,换洗的衣物,往洗衣机一扔,按几下按钮,即完成了洗衣。这在年轻时不敢想也。1972年,分配到玉环海岛,十多平米的房间内,唯一的家用电器:一盏25支光的电灯泡。1982年买了一台海豚牌洗衣机,半自动,需要你不停操作才行。接着就是全自动。来到董岭,自己动手洗衣。门外院子角落,乃洗衣角,一块石板,上面搁着木棒追,团友见之,不知咋用。我作示范:把浸泡过的衣服,摊开在石板上,擦肥皂,接着用手搓几下,再用木棒槌,反复敲打,接着清洗。如此这般,不仅省力,而且洗得干净!
   来到董岭,小住农家,洗衣服,从机洗回到手洗,居然对我而言,乃真正一乐!我中午换洗,晚上又换洗。团友见之,问:你咋爱上洗衣服啦?
   在上海,到水果铺买西瓜吃,在董岭农家,房东说:我家西瓜地就在后面,要吃就去采摘。
   -- 钱咋算?
   -- 不用称重量了,一个两元钱。
   -- 那你不亏了?
   厚道的农家,笑了笑,无语。哎呦喂,几年夏天上海的西瓜后来卖到4 -5元/斤!
   于是,下地采瓜,便是每日清晨一个活计。躺在瓜田的西瓜,掩藏在绿叶底下,有一种美感。撩开绿叶,抱起沉甸甸的西瓜,心里乐滋滋。新鲜采摘的西瓜,水灵灵,甜滋滋,非水果铺西瓜可比也。
   同样,长在地里的西红柿,也有别样美感,尤其看它一日红似一日,让人一乐。房东一菜:西红柿炒鸡蛋。家常菜也。炒得不够好,于是,我毛遂自荐。一端上桌,众团友皆啧啧叫好。让我介绍。我说: 
     油热下锅,鸡蛋稍稍凝固,马上盛出,这样的鸡蛋滑嫩。倒入剩余的油,爆香葱花;放入切好的西红柿,大火爆炒1分钟,关键是一定要炒出番茄红汁水;放盐、糖、香油拌匀;倒进炒好的鸡蛋,快速翻炒拌匀,出锅装盘。
    -- 哎呦喂,番茄炒蛋,也蛮有讲究!(一位大妈叹道)

   2007年的空地,现在是人头攒动的“董岭广场”哉

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董岭广场之一隅
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傍晚的董岭,小住的董岭山庄隐隐可见哦
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“家”住对面
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