题图一：早茶名店

题图二：泮溪酒家大门

广州人的吃，令人叫绝。早饭，叫“早茶”。无论啥饭店，先端上一杯茶，这也许就是“早茶”叫法的缘由？上海人的四大金刚，北京人的煎饼果子，在此皆上不了桌面。早茶内容之丰富，食品之琳琅，做工之精致，食客之众多，不敢想也。

泮溪酒家坐落于五羊城西，相邻风光旖旎的荔湾湖公园。这里是1000多年前南汉王刘长的御花园“昌华苑”的故地，也是昔日的“白荷红荔、五秀飘香”的“荔枝湾”。

未入大门，先见店门外的一幅楹联：

泮水漾清池胜地风光留客醉

溪泉邻上苍荔湾景色驻春晖

对仗十分工整，可以咀品。

我们选了靠窗的一桌入席。很快有服务员上来泡茶。原以为今日可能要排队领号入席，不想如此简单。楼面上的食客较多，但尚有余位。

点了虾皇饺，马蹄糕，牛肉肠粉，白灼菜心，豆豉蒸排骨，牛腩煲，双奶皮，馄饨面等等。味道确实不错。尤其是虾皇饺，一口咬下去，即露陷，鲜嫩的虾肉，令满口生津。24日一早在广州酒家的早茶，也为虾肉春卷叫绝。看来，广州人把虾吃到这个份上，真乃一绝。

早茶过后，便拐入附近的荔湖湾公园。

下次来广州，还是要去的。尤其是早茶之后，拐入荔湾湖公园......。

附带说明，今日泮溪酒家早茶，与小张两人共计消费152.6元。账单见下。