题图一：欧洲行同桌者

      我一直认为，在匈牙利旅游，第一看点就是多瑙河。

      多瑙河在埃斯泰尔戈姆来了一个大转弯，随后河流一分为二，分别从山丹丹岛两侧流过，最后在布达佩斯边境合二为一。这里是多瑙河在匈牙利境内最美丽多姿的一段。

      友人问我：在欧洲旅行吃点啥？

      我们走下多瑙河游船，进入布达佩斯的中国城大酒店，这一顿饭，比较具有代表性。国人在欧洲旅游，看的是异国风光，吃的却是典型的中国餐。

      当今，中国美食走向世界，此非虚言。在欧洲各国的大街小巷，中国餐馆随处可见。80%是中国大陆老板开的。他们在那儿谋生不易，给当地人带去了舌尖上的享受。

      温州老板跟我说，中国人的聪明，单从美食上就可以看出。当地人初到我的饭店，简直不敢相信，世界上有如此美食，单单豆制品，品种之多，味道之美，就让他们发呆半日。很多附近居民，来我店一次，以后就成了常客。

      旅行团最讲经济成本。你看我们在中国城大酒店餐桌上的菜肴，多简单，多清爽，多开胃：

      白灼大虾，葱油鸡，黄瓜炒蛋，红烧鲤鱼，清炒卷心菜，木耳青椒肉片，紫菜蛋花汤......。

      老板跟我说，你看这些菜色香味俱全。尤其是一条红烧鲤鱼，味美极了。在本地，鲤鱼原本没人吃，价格十分低廉，现在也涨价了，因为布达佩斯的老百姓渐渐发现，鲤鱼，可以加酱油红烧，加上各种调料，好吃极了!