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旧金山:渔人码头【6月9日阳光上午】
(2021-06-09 07:46:43)
标签:
旧金山:渔人码头
分类:
寻踪山水
题图:旧金山渔人码头的标志
到旧金山,必到渔人码头。1996年曾经来此。今日又来,几乎看不出啥变化。
码头演艺人,大人小孩齐上阵,乐声阵阵,非常动听,当然,不能白听,留下几美元小费是必要的。
渔人码头多海鸥,而且海鸥胆子极大,它就停歇在你的脚边,你举起相机为它留影,海鸥就朝你看,似乎在说:要拍我?就拍吧。
导游双手高举两只大海蟹,还有大虾。在海鲜店门外做广告,劝团友购食。-- 价格并不贵,但是愿意尝鲜者不多。
一位团友,餐后,跟我悄悄说:上当了,蟹肉很粗,跟吃木头一样,毫无鲜味。
我告诉他:我在浙江玉环海岛待了七年,生猛海鲜,吃得多,见识多也。渔民子弟告诉我,海鲜不是越大越好。
渔人码头的百货商店商铺并不少,入内游看,价格便宜。不少都是“中国制造”,中国,成了“世界工厂”。
旧金山渔人码头(Fisherman's Wharf)是美国旧金山的一个著名旅游景点,它大致包括从旧金山北部水域哥拉德利广场(Ghirardelli Square)到35号码头(Pier 35)一带。许多商场,购物中心和饭店坐落在渔人码头地区。包括邓杰内斯蟹和蛤蜊巧达汤(Clam chowder)在内等各式各样的海鲜在饭店里均有提供。渔人码头地区拥有旧金山海洋国家历史公园,哥拉德利广场和机械博物馆(Musée Mécanique)等景点。其它热门景区,如唐人街,伦巴底街和北滩(North Beach)都在附近。可惜我们行色匆匆,哪有功夫逛那么多。
渔人码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产,品尝海鲜的最佳时节是每年11月到次年6月之间。
据说,此时来到渔人码头,可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹(Dungeness Crab)。海鲜烹饪的方法很简单,红烧、椒盐这些会损害海鲜原味的做法都被白灼取代。没有了调味料的掩盖,海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致,鲜美的程度难以言表。
由于这个城市气候宜人,很多美国人选择在这里定居,所以旧金山的房价是美国最贵的,因此住宅密度很高。但由于旧金山和洛杉矶地处美洲大陆的地震板块,所以除了downtown有少量高楼以外,建筑普遍在6层以下。旧金山地处丘陵地带。所以城市道路很有特点,不蜿蜒却很起伏,很多地方坡度很陡,因此也是好莱坞拍警匪追车的手选拍摄地。
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