加载中…居家小记【719】：红烧牛肉跟我学【11月24日夜】
(2016-11-24 20:26:04)
标签：
红烧牛肉跟我学 |
分类： 居家小记 |
题图：红烧牛肉
1/ 牛肉清洗干净，用冷水泡30分钟，泡出血水。
2/ 锅中加冷水，牛肉下锅。
3/ 不加盖大火烧开水，水开后三分钟将牛肉捞出。
4/ 牛肉用热水清洗干净。
5/ 锅内放油，放花椒爆香，捞出花椒。
6/ 牛肉放入锅中，加大料，桂皮，姜，辣椒翻炒。
7/ 放入黄酒，老抽，生抽翻炒。
8/ 锅内加开水，微火炖一个半小时。
9/ 放胡萝卜，炖至软烂，大火收汁即可。
喜欢
0
赠金笔