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曲院风荷之开心茶馆【7月27日阳光上午】

(2015-07-27 08:16:14)
标签:

曲院风荷

开心茶馆

旅游

文化

休闲

分类: 寻踪山水
题图一:由高级会所“削职为民”
曲院风荷之开心茶馆【7月27日阳光上午】
题图二:现在的亲民价格表
曲院风荷之开心茶馆【7月27日阳光上午】

       和余庆走出了湛碧楼,便抄小路来到大名鼎鼎的开心茶馆,途中过“曲院风荷”巨碑,由茅盾先生书写。还有幸拍摄到几朵盛开的荷花。
      2014年年初,全国刮起一阵风,关闭为政府官员提供服务的形形色色的会所。历朝历代,这算是登峰造极了 - 大小官员吃喝嫖赌不去百姓消费的饭店酒楼,而是有了专门的所谓会所,会所不在市井,而多数藏匿在风景绝佳出!而杭州就关停了几十家,首当其冲的就是曲院风荷里的“西湖会会所”,这里绝非“为人民服务”之所,觥筹交错,吃喝人民的血汗啊。
     我跟余庆说,来此看看“凋零的奢华”。果然,马死了,骨架还在。昔日官员出入的高消费场所奢华的余音犹在,痕迹斑斑。当然,从其价格表来看,百姓还是能接受的。今日茶客稀少,时间关系,我与余庆不可能坐下吃茶。有点遗憾。
      以下一篇报道,虽然有点儿过时,读读,还有点味道哩。

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      东方网2014年4月1日消息:记者日前来到杭州西湖边的曲院风荷公园,探访放下以往高档会所“身段”、向大众餐饮场所转型的“开心茶馆”。
  樱花、海棠环绕中,一座古色古香的中式建筑就是“开心茶馆”了。“饮茶观湖,婚庆宴席,家常便餐”,旁边一块指路牌标明了这里如今的经营定位,还用较大字体特意标出:“亲民价格,欢迎品尝”。
  记者在室外茶座坐下,要了一杯18元的龙井绿茶。服务员说,最近天气好,如果是周末位子都很难等到。平时订包厢,一般提前个一两天订问题都不大,包厢里点菜、喝茶的价格和散座是一样的。
  杭州本地人顾老伯今天是和兄妹、爱人4个人出来喝茶吃饭。“这里我们头一次进来,听说以前是很高级的会所,吃一顿饭得五六千。今天我们4个人摊下来每个人不过50多元,菜不错,那么好的风景喝喝茶也很舒服。”
  记者看了下顾老伯的点菜单,4样菜,糖醋里脊32元,石锅蟹粉豆腐38元,干锅花菜28元,酸汤肥牛42元,再加每人一碗米饭、一杯茶,总共220元。“这个价格和普通餐馆差不多,如果要再省一点,下次自己带些点心,点杯茶就可以坐个大半天。”顾老伯对“开心茶馆”挺满意。
  今年1月以来,浙江省专项整治“会所中的歪风”,对设在风景区、公园、古迹等的各类会所依法予以关停,“还湖于民、还园于民、还景于民”。西湖景区公园内原有的30家高档经营场所陆续关停。曲院风荷公园内原“西湖会”会所闭门歇业后,1月27日改名“开心茶馆”重新挂牌营业,是目前唯一一家转型改走“平民化”路子的餐饮场所。
  但是,转型的路子走得并不轻松。像今年春节假期,有人发微博抱怨:想进“开心茶馆”喝茶,被工作人员“劝退”,理由是“人手不够”。“往年接待客人每天大概也就80位左右,没想到今年春节期间,日均客流400多人,加上很多服务员回老家过年,确实让我们措手不及。”“开心茶馆”总经理许德荣坦承,当时茶馆开放区域满座,确实有服务员建议客人找别的茶楼看看,产生了“劝退”客人的误会。原来会所做高档餐饮客流量不大,现在碰到节假日客人多,人手不足,服务跟不上。
  由会所转型为大众餐饮场所的头一个月,“开心茶馆”的经营状况也徘徊在亏损边缘。据介绍,按照房租、人工水电等成本来估算,“开心茶馆”每个月的营业额要达到40万元左右才能盈利,而按目前每天营业情况看,勉强保本。 


曲院风荷之开心茶馆【7月27日阳光上午】

曲院风荷之开心茶馆【7月27日阳光上午】

曲院风荷之开心茶馆【7月27日阳光上午】

曲院风荷之开心茶馆【7月27日阳光上午】

曲院风荷之开心茶馆【7月27日阳光上午】

曲院风荷之开心茶馆【7月27日阳光上午】

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